Besta sykurlausa eplasultuuppskrift fyrir sykursjúka

Sykurlausar eplasultur er frábær kostur fyrir fólk sem vill fá uppskeru til að nota það seinna við matreiðslu. Þessi uppskrift er einnig vinsæl hjá fólki með sykursýki - í stað þess að kaupa sérhæfða sultu í versluninni geturðu eldað hana sjálfur.

Ábending: virðast soðin og rifin epli of súr? Fyrir sykursjúka er sultu oft útbúið með öðrum sætuefnum - þar með talið frúktósa, stevia og sorbitóli.

Sykur er náttúrulegt rotvarnarefni, þar sem verkstykkið versnar mun hægar. Sítrónusýru, sem einnig þjónar sem frábært rotvarnarefni, er oftast bætt við eplasultu án sykurs, sem gerir þér kleift að undirbúa eftirrétt fyrir veturinn.

Epli eru heilnæmustu ávextirnir sem leyfilegt er að neyta fyrir hvers konar sykursýki. Auðvitað geturðu ekki borðað þær stjórnlaust heldur, en frúktósasultu úr eplum er mjög hollt og bragðgott, ekki aðeins fyrir fólk með sykursýki. Í svona eftirrétt eru ekki svo mikið af kolvetnum eins og í venjulegri sultu og skemmdir á tönnunum eru ekki svo sterkar.

Hindberjasultu

Sultu fyrir sykursjúka úr hindberjum kemur út nokkuð þykkt og arómatískt, eftir langa matreiðslu, heldur berið sínu einstaka bragði. Eftirréttur er notaður sem sérstakur réttur, bætt við te, notað sem grunnur fyrir compotes, kissel.

Að búa til sultu tekur mikinn tíma en það er þess virði. Nauðsynlegt er að taka 6 kg af hindberjum, setja það í stóra pönnu, af og til, hrista vel til að þjappa. Ber eru venjulega ekki þvegin svo ekki glatist dýrmætur og ljúffengur safi.

Eftir þetta þarftu að taka enameled fötu, setja stykki af efni brotin nokkrum sinnum á botninn. Ílát með hindberjum er sett á efnið, heitu vatni er hellt í fötu (þú þarft að fylla fötu til hálf). Ef glerkrukka er notuð ætti ekki að setja hana í of heitt vatn, þar sem það getur springið vegna hitabreytinga.

Setja verður fötu á eldavélina, koma vatni upp í sjóða og síðan dregur úr loganum. Þegar sykurlaus sultu fyrir sykursjúka er unnin, smám saman:

safi stendur upp úr
berið sest að botni.

Þess vegna þarf reglulega að bæta við ferskum berjum þar til afkastagetan er full. Sjóðið sultuna í klukkutíma, veltið henni síðan upp, settu hana í teppi og láttu það brugga.

Byggt á þessari meginreglu er frúktósasultu útbúið, eini munurinn er að varan mun hafa aðeins mismunandi blóðsykursvísitölu.

Nightshade sultu

Fyrir sykursjúklinga af tegund 2 mælir læknirinn með því að búa til sultu úr sólberjum, við köllum það nætursmekk. Náttúrulega afurðin hefur sótthreinsandi, bólgueyðandi, örverueyðandi og hemostatísk áhrif á mannslíkamann. Slík sultu er útbúin á frúktósa með því að bæta engiferrót.

Nauðsynlegt er að þvo 500 g af berjum, 220 g af frúktósa vandlega, bæta við 2 teskeiðum af saxaðri engiferrót. Nightshade ætti að skilja frá ruslinu, grindarholunum og gata síðan hvert ber með nál (til að koma í veg fyrir skemmdir við matreiðslu).

Á næsta stigi er soðin 130 ml af vatni, sætuefnið er uppleyst í því, sírópinu hellt í ber, soðið á lágum hita, hrært stundum. Slökkt er á plötunni, sultan látin standa í 7 klukkustundir og eftir þennan tíma er engifer bætt út í og soðið aftur í nokkrar mínútur.

Hægt er að borða tilbúna sultu strax eða flytja í tilbúnar krukkur og geyma í kæli.

Tangerine sultu

Þú getur líka búið til sultu úr mandarínum, sítrónuávextir eru ómissandi fyrir sykursýki eða umfram þyngd. Mandarínsultan hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið, draga úr styrk lágþéttni kólesteról í blóði, hjálpar til við að bæta meltinguna og lækkar blóðsykur eðli.

Þú getur eldað sykursýkismeðferð á sorbitóli eða frúktósa sultu, blóðsykursvísitala vörunnar verður lág. Taktu 1 kg af þroskuðum mandarínum, sama magn af sorbitóli (eða 400 g af frúktósa), 250 ml af hreinu vatni án lofts.

Ávöxturinn er fyrst þveginn, hellt með sjóðandi vatni og húðin fjarlægð. Að auki skemmir það ekki að fjarlægja hvítu æðarnar, skera kjötið í litlar sneiðar. Zest verður jafn mikilvægt innihaldsefni í sultu, það er einnig skorið í þunna ræmur.

Tangerines er sett á pönnu, hellt með vatni, soðið í 40 mínútur við hægasta eldinn. Þessi tími dugar fyrir ávextina:

orðið mjúkt
umfram raka soðið.

Þegar það er tilbúið er sultu án sykurs fjarlægð úr eldavélinni, kæld, hellt í blandara og saxað vel. Blandan er hellt aftur á pönnuna, sætuefni bætt út í, látið sjóða.

Slíka sultu fyrir sykursýki er hægt að varðveita eða borða strax. Ef vilji er til að útbúa sultu er henni samt hellt heitt í sæfðar glerkrukkur og rúllað upp.

Varðveitt sultu er hægt að geyma í ísskáp í eitt ár, neytt með sykursýki af fyrstu og annarri gerðinni.

Jarðarberjasultu

Með sykursýki af tegund 2 er hægt að útbúa sultu án sykurs úr jarðarberjum, smekkurinn á slíkri skemmtun reynist ríkur og bjartur. Eldið sultu samkvæmt þessari uppskrift: 2 kg af jarðarberjum, 200 ml af eplasafa, safa af hálfri sítrónu, 8 g af gelatíni eða agar-agar.

Í fyrsta lagi eru jarðarber í bleyti, þvegin, stilkar fjarlægðir. Tilbúna berinu er sett í pott, epli og sítrónusafa bætt út í, soðið í 30 mínútur á lágum hita. Fjarlægið froðuna þegar það sjóða.

Um það bil 5 mínútum fyrir lok eldunarinnar þarftu að bæta við gelatíni, sem áður var leyst upp í köldu vatni (það ætti að vera smá vökvi). Á þessu stigi er mikilvægt að hræra þykknarann vandlega, annars birtast molar í sultunni.

hellið á pönnu
sjóða,
aftengja.

Þú getur geymt vöruna í eitt ár á köldum stað, það er leyfilegt að borða hana með te.

Trönuberjasultu

Á frúktósa fyrir sykursjúka er trönuberjasultu útbúin, skemmtun mun auka ónæmi, hjálpa til við að takast á við veirusjúkdóma og kvef. Hve mörg trönuberjasultu er leyfilegt að borða? Til þess að skaða þig ekki, þarftu að nota nokkrar matskeiðar af eftirrétt á dag, blóðsykursvísitala sultu gerir þér kleift að borða það oft.

Trönuberjasultu má vera með í sykurlausu mataræðinu. Ennfremur mun rétturinn hjálpa til við að draga úr blóðsykri, staðla meltingarferla og hefur jákvæð áhrif á brisi.

Fyrir sultu þarftu að útbúa 2 kg af berjum, flokka þau úr laufum, rusli og öllu því sem er óþarfur. Svo eru berin þvegin undir rennandi vatni, fargað í þak. Þegar vatnið tæmist eru trönuberin sett í tilbúnar krukkur, þakið og soðið með sömu tækni og hindberjasultu.

Get ég gefið sultu vegna sykursýki? Ef engin ofnæmisviðbrögð eru, er leyfilegt að neyta sultu af öllum flokkum sykursjúkra, síðast en ekki síst, telja brauðeiningar.

Plómusultu

Það er ekki erfitt að búa til plómusultu og fyrir sykursjúka er uppskriftin einföld, hún þarf ekki mikinn tíma. Nauðsynlegt er að taka 4 kg af þroskuðum, heilum plómum, þvo þær, fjarlægja fræ, kvisti. Þar sem plómur sem brjóta í bága við umbrot kolvetna er leyfðar að neyta, er einnig hægt að borða sultu.

Vatn er soðið í álpönnu, plómur settar í það, soðið á miðlungs gasi, hrært stöðugt. Hellið 2/3 bolla af vatni í þetta magn af ávöxtum. Eftir 1 klukkustund þarftu að bæta sætuefni (800 g af xylitóli eða 1 kg af sorbitóli), hræra og elda þar til það er þykkt. Þegar varan er tilbúin er smá vanillíni, kanil bætt út fyrir smekk.

Er mögulegt að borða plómusultu strax eftir matreiðslu? Auðvitað er mögulegt, ef þess er óskað, það er safnað fyrir veturinn, en þá er enn heitum plómum hellt í dauðhreinsaðar krukkur, rúllað upp og kælt. Geymið eftirrétt fyrir sykursjúka á köldum stað.

Að öllu jöfnu geturðu útbúið sultu fyrir sjúklinga með sykursýki úr ferskum ávöxtum og berjum, aðal skilyrðið er að ávextirnir ættu ekki að vera:

Ávextir og ber eru þvegin vandlega, nema kjarna og stilkar fjarlægðir, nema annað sé tekið fram í uppskriftinni. Elda er leyfð á sorbitóli, xýlítóli og frúktósa, ef sætuefni er ekki bætt við þarftu að velja ávexti sem geta losað mikið af eigin safa.

Hvernig á að búa til sykursýki úr sultu mun segja sérfræðingnum í myndbandinu í þessari grein.

Af hverju epli?

Eins og þú veist eru epli nákvæmlega sú tegund ávaxta sem hægt er að neyta með hvers konar sykursýki. Auðvitað veltur mikið á tiltekinni fjölbreytni (sumir eru sætari, aðrir minna) og þess vegna þarftu að fara varlega í þessu. Á sama tíma er einnig ráðlegt að taka mið af núverandi vísbendingum um bætur á sykri og sykursýki almennt, svo að hvers konar frúktósa sultu fyrir sykursjúka sé 100% gagnlegt. Þannig getur borðað epli skreytt hvaða sykursýki borð. Þetta á ekki eingöngu við um ferska hluti, heldur einnig fyrir sultur, rotvarnarefni, safa og önnur efnasambönd. Þess vegna er sterklega mælt með því að huga að eiginleikum undirbúnings sultu, sem þarf að fylgjast með vegna sykursýki af tegund 1 og tegund 2.

Búa til sultu fyrir sykursýki

Í fyrsta lagi ber að skilja að sultu fyrir sykursjúka ætti eingöngu að innihalda sykuruppbót. Það getur verið xylitol, sorbitol, frúktósi og auðvitað stevia.

Að auki ættum við ekki að gleyma sérstöku þykkingarefninu, sem er hannað sérstaklega fyrir fólk með sykursýki af tegund 1 og tegund 2 - Sladis.

Ég vil vekja athygli á slíkum þáttum í ferlinu eins og:

til að búa til sultu er sterklega mælt með því að nota sorbitól eða sorbitól helming ásamt xylitol. Segjum sem svo að þegar þú notar eitt kg af þroskuðum ávöxtum ætti að nota 700 g. sorbitól, eða 350 gr. sorbitol og xylitol, frúktósa og aðrir hlutir,
epli nota eingöngu sætt og súrt og teygjanlegt
ávaxta verður að skrælda og skera í þunnar sneiðar. Hafa ber í huga að útlit sultu á stevia eða frúktósa, svo og smekk þess, mun að miklu leyti ráðast af nákvæmni skurðarinnar.
Í fyrsta lagi er þykkt síróp soðið - það verður að nota eitt kg af sætuefni á hvert kg af eplum,
hellið síðan um 160 ml af vatni og látið suðuna koma upp.

Þá er eindregið mælt með því að lækka tilbúnar ávaxtasneiðar í sjóðandi sætan massa og sjóða þær vandlega saman. Það er mjög mikilvægt að ekki mappa þau heldur blanda jafnt þar til þau eru gegnsæ. Það er í þessu tilfelli sem undirbúningur verður eins réttur og mögulegt er.

Hægt er að stjórna hversu reiðubúin sultan er með þessum hætti: dreypið litlu magni af sírópi á hreina skál. Ef það harðnar og dreifist ekki, getum við sagt að sultan sé tilbúin. Þar að auki, þegar í tilbúnum sultu eplasneiðar munu ekki fljóta upp, þeim verður dreift jafnt í þegar tilbúna sírópinu.

Til að fá viðbótar ilm af sultu, í sumum tilvikum, við lok eldunar, eru íhlutir eins og vanillín, malinn kanill eða til dæmis sítrónuberki notaðir.

Ef of þroskað nöfn á ákaflega sætum afbrigðum eru notuð til að útbúa slíka uppskrift eins og frúktósa sultu, þá verður að bæta við svipuðu magni af trönuberjum fyrir hvert kg af ávöxtum - frá 150 til 200 grömm. Í þessu tilfelli, fyrir sykursjúka, mun lyfseðilinn nýtast vel, bæði vegna sjúkdóma af tegund 2 og 2.

Hvernig á að búa til eplasultu?

Sérstaklega eru athyglisverðir eiginleikar þess að búa til sultu, sem er líka meira en ásættanlegt til notkunar fyrir sykursjúka. Talandi um sérkenni undirbúnings er eindregið mælt með því að huga að nauðsyn þess að nota slíka íhluti eins og meðalstór græn epli (10 stykki), nýpressaðan safa af hálfri sítrónu. Einnig má ekki gleyma einum tsk. vanilluþykkni, ein klípa af salti, sykuruppbót. Það ætti að skilja að eins og frúktósa sultu, í þessu tilfelli er leyfilegt að nota stevia, sorbitol og önnur nöfn.

Taktu eftir eiginleikum eldunarferlisins og hafðu í huga að epli eru best notuð græn. Þau eru þvegin undir rennandi vatni, dæld með sjóðandi vatni, hýði er skorið af og kjarninn fjarlægður. Eftir það skal skera í um það bil sex til átta sneiðar og flytja á pönnu. Bætið síðan við sítrónusafa, salti, vanillu. Hellið allri þessari samsetningu með litlu magni af vatni, en með því er mjög mikilvægt að fylgjast með nægilegu magni - ekki of stór, því annars getur compote reynst. Eftir það verður nauðsynlegt:

sjóðið samsetninguna á lágum hita nákvæmlega þar til ávöxturinn er mýkaður og samkvæmnin er miklu þykkari,

sultan er kæld, þeytt með hrærivél eða mulin í einsleitt ástand í matvinnsluvél,

til að gefa meiri sætleika er leyfilegt að nota sykurlíkan með litlum kaloríu, til dæmis stevia,

Áður en þú notar sykuruppbót er mælt með því að þú lesir leiðbeiningarnar vandlega. Vegna þess að til dæmis ef þú hella umtalsverðu magni versnar bragðið og sultan verður bitur - þetta á einnig við þegar um frúktósa sultu er að ræða.

Aðrar uppskriftir með eplum

Það verður mögulegt að njóta góðs af eplum ef þú notar þau ekki aðeins í formi sultu eða sultu, heldur einnig sem hluti af öðrum hlutum. Til dæmis að nýta frystingu. Talandi um þetta ætti að skilja að nánast allt er leyfilegt að frysta, nefnilega grænmeti, ávexti, berjum og jafnvel grænu. Til foráttu er þó eindregið mælt með því að skola og þurrka eplin, leggja þau í eitt lag á algengustu bakkana og frysta. Þá ætti að pakka þeim í litla skammta. Ekki ætti að útbúa frúktósa sultu eða sorbitól sultu með þessum hætti.

Einnig er leyfilegt að uppskera epli í eigin safa, auðvitað án sykurs. Uppskriftin er afar einföld og hún samanstendur af eftirfarandi: nauðsynlegt verður að útbúa venjulegasta vatnsbaðið: vatni er hellt í pott af töluverðri stærð, krukku fyllt með eplum er sett í það. Þegar ávextirnir hitna upp eins mikið og mögulegt er munu þeir setjast, svo að það verður mögulegt að bæta við nokkrum fleiri eplum, svo að önnur nálgunin. Svo það verður hægt að endurtaka sig tvisvar eða oftar. Og vegna þessa verða eplin að vera þakin jafnt með safa. Eftir það er þeim lokað með soðnu loki og geymt á köldum stað.

Þannig er matreiðsla sultu eða frúktósa sultu fyrir sykursýki meira en ásættanlegt. Hins vegar er frumstætt mælt með því að rannsaka uppskriftirnar að frúktósa sultu og með öðrum sykurbótum til að ná sem bestum eldunargrunni. Við ættum ekki að gleyma hæfileikanum við að nota ósykrað epli.

Slátrarar sögðu allan sannleikann um sykursýki! Sykursýki hverfur á 10 dögum ef þú drekkur það á morgnana. »Lestu meira >>>

Hvernig á að elda eplasultu:

Best er að taka epli græn, af reynslunni er þessi fjölbreytni bragðmeiri. Skolið þau undir rennandi vatni, hellið yfir sjóðandi vatn, skerið afhýðið, fjarlægið kjarnann. Skerið í 6-8 sneiðar.
Flyttu yfir í pott, bættu sítrónusafa, salti, vanillu, tepokum (ég vil frekar svart).Hellið með litlu magni af vatni (ekki of mikið, annars færðu compote).
Eldið á lágum hita þar til eplin eru mýkt og áferðin verður þykkari.
Fjarlægðu síðan teið, kældu sultuna, sláðu með hrærivél eða mala þar til það er slétt í matvinnsluvél.
Til að bæta við meiri sætleika geturðu bætt við sykuruppbót sem ekki nærist, svo sem stevia.
Lestu leiðbeiningarnar vandlega áður en þú bætir við. Hellið - spillið smekknum, rétturinn verður bitur.

Bon appetit! Þú ættir að fá 20 skammta. Ekki halla sér sérstaklega, borða aðeins. Vertu ekki með stórar skammtar í einu.

Mundu að telja hitaeiningar og fylgjast með blóðsykrinum.

Orkugildi (á skammta):

Hitaeiningar - 41
Prótein - 0 g
Fita - 0 g
Kolvetni - 11,2 g
Trefjar - 2,5 g
Natríum - 5,3 mg

Verða sykursjúkir að láta af sér sælgæti?

Læknar mæla eindregið með því að fólk með sykursýki minnki notkun sultu í lágmarki. Vegna mikils blóðsykursvísitölu er sykur sem inniheldur sultu of mikið af kaloríum. En er það þess virði að neita þér um smá ánægju? Auðvitað ekki. Það er aðeins þess virði að skipta um venjulega leið til að elda sultu með sykurlausu.

Til framleiðslu á sykurlausri sultu eða rotvarnarefnum eru sætuefni eins og frúktósa, xýlítól eða sorbitól venjulega notuð. Jákvæðir og neikvæðir eiginleikar hvers þeirra eru sýndir í töflunni hér að neðan.

Tafla yfir eiginleika sætuefna:

Nafn

Kostir

Gallar

Frúktósi

Það frásogast vel án hjálpar insúlíns, það dregur úr hættu á tannátu, tónum og gefur styrk sem er tvöfalt sætari en sykur, þess vegna þarf hann minna en sykur, það er auðvelt að skynja það meðan á hungri stendurUpptekið hægt og rólega af líkamanum, of mikil neysla stuðlar að offitu

Sorbitól

Það frásogast vel af líkamanum án hjálpar insúlíns, dregur úr styrk í vefjum og frumum, ketónlíkamir, hefur hægðalosandi áhrif, er notað við lifrarsjúkdómi, fjarlægir umfram vökva úr líkamanum, berst við bjúg, bætir örflóru í þörmum, hjálpar til við að koma á augnþrýstingi.Með ofskömmtun getur brjóstsviða byrjað, ógleði, útbrot, óþægileg eftirbragð af járni, mjög kaloría

Xylitol

Það er hægt að útrýma tannátu, hjálpar til við að endurheimta tennur, hefur kóleretísk og hægðalosandi áhrif.Ofskömmtun stuðlar að meltingartruflunum.

Þegar þeir velja sætuefni, ættu sjúklingar með sykursýki af tegund 2 alltaf að ráðfæra sig við lækninn og komast að ákjósanlegum skömmtum.

Hvernig á að búa til sultu án sykurs?

Meginreglan um að elda sultu án sykurs er nánast ekki frábrugðin hefðbundinni aðferð.

En það eru nokkur blæbrigði sem auðvelt er að útbúa mjög bragðgóður og síðast en ekki síst, hollt sæt:

úr öllum berjum og ávöxtum, hindber eru einu berin sem ekki þarf að þvo áður en sultan er gerð,
sólríkir og skýlausir dagar eru besti tíminn til að tína ber
allir ávextir og berjaávextir í eigin safa eru ekki aðeins mjög hollir, heldur líka ótrúlega bragðgóðir - aðal málið er að vita hvernig á að elda þá rétt,
hægt er að þynna lágan ávöxt með berjasafa.

Hindberjauppskrift í eigin safa

Að elda hindberjasultu tekur nokkuð langan tíma. En lokaniðurstaðan mun gleðja smekkinn og fara fram úr öllum væntingum.

Innihaldsefni: 6 kg þroskuð hindber.

Matreiðsluaðferð. Það mun taka fötu og pönnu (sem passar í fötu). Hindberberin eru smám saman sett í pott, meðan þau þéttast vel. Vertu viss um að setja klút eða tuskur á botn fötu. Settu fylltu pönnu í fötu og fylltu bilið milli pönnu og fötu með vatni. Settu eld og láttu sjóða sjóða. Síðan draga þeir úr loganum og síga í um klukkustund. Á þessum tíma, þegar berin sest, skaltu bæta þeim við aftur.

Tilbúnum hindberjum er hent af eldinum, hellt í krukkur og vafið í teppi. Eftir heill kælingu er sultan tilbúin til að smakka. Geymið hindberja eftirrétt í kæli.

Jarðarber með pektíni

Sultu úr jarðarberjum án sykurs er ekki lakara miðað við venjulegan sykur. Vel við hæfi fyrir sykursjúka af tegund 2.

1,9 kg þroskuð jarðarber,
0,2 l af náttúrulegum eplasafa,
½ sítrónusafi
7 gr. agar eða pektín.

Matreiðsluaðferð. Jarðarber eru skrældar vandlega og þvegin vel. Hellið berinu í pott, hellið epli og sítrónusafa. Eldið á lágum hita í um það bil 30 mínútur, hrærið stöku sinnum og fjarlægið filmuna. Á meðan er þykknarinn þynntur í vatni og heimtaður samkvæmt leiðbeiningum. Hellið því í næstum lokið sultu og látið sjóða aftur.

Geymsluþol jarðarberjasultu er um það bil eitt ár. En það ætti að geyma í kæli eða í köldu herbergi eins og kjallara.

Kirsuberjasultan er soðin í vatnsbaði. Þess vegna, áður en byrjað er á ferlinu, er nauðsynlegt að útbúa tvo ílát (stærri og minni).

Matreiðsluaðferð. Nauðsynlegt magn af þvegnum og skrældum kirsuberjum er sett út í litla pönnu. Settu í stóran pott með vatni. Það er sent í eldinn og soðið samkvæmt eftirfarandi áætlun: 25 mínútur á miklum hita, síðan klukkutími að meðaltali, síðan klukkutíma og hálfri á lágum. Ef sultu með þykkara samræmi er krafist, geturðu aukið eldunartímann.

Tilbúnum kirsuberjatertum er hellt í glerkrukkur. Haltu köldum.

Úr svörtum næturskappa

Sunberry (að okkar mati svart náttborð) er yndislegt innihaldsefni í sykurlausri sultu. Þessi litlu ber létta bólguferli, berjast gegn örverum og bæta blóðstorknun.

0,5 kg svart náttborð,
0,22 kg frúktósa,
0,01 kg fínt saxað engiferrót,
0,13 lítra af vatni.

Matreiðsluaðferð. Ber eru þvegin vel og hreinsuð af rusli. Einnig er nauðsynlegt að gera gat í hverri berjum með nál til að koma í veg fyrir sprengingu meðan á eldun stendur. Á meðan er sætuefnið þynnt í vatni og soðið. Eftir það er skrældum næturgeggjum hellt í sírópið. Eldið í um það bil 6-8 mínútur, hrærið öðru hvoru. Tilbúinn sultu er eftir í sjö tíma innrennsli. Eftir að tíminn er liðinn er pönnan aftur send í eldinn og soðið engifer bætt við, sjóða í 2-3 mínútur til viðbótar.

Fullunnin vara er geymd í kæli. Fyrir sykursjúka af tegund 2 er þetta einn af bestu sætum matvælunum.

Sykurlausar trönuber

Notkun frúktósa framleiðir framúrskarandi trönuberjasultu. Þar að auki geta sykursjúkir borðað það nógu oft og allt vegna þess að þessi eftirréttur er með mjög lága blóðsykursvísitölu.

Innihaldsefni: 2 kg trönuber.

Matreiðsluaðferð. Þeir hreinsa sorpið og þvo berin. Sofna á pönnu, hrista reglulega, svo að berin staflað mjög þétt. Þeir taka fötu, leggja klútinn á botninn og setja pott með berjum ofan á. Hellið heitu vatni á milli pönnunnar og fötu. Þá er fötu send í eldinn. Eftir sjóðandi vatn er hitastig eldavélarinnar stillt á lágmark og gleymt því í um það bil klukkutíma.

Eftir smá stund er enn heitt sultu vafið í krukkur og vafið í teppi. Eftir að hafa kólnað alveg er skemmtunin tilbúin að borða. Mjög langt ferli, en þess virði.

Plóma eftirréttur

Til að undirbúa þessa sultu þarftu mest þroskaða plómur, þú getur jafnvel þroskað. Mjög einföld uppskrift.

4 kg holræsi
0,6-0,7 l af vatni,
1 kg af sorbitóli eða 0,8 kg af xylitol,
Klípa af vanillíni og kanil.

Matreiðsluaðferð. Plómur eru þvegnar og steinar fjarlægðir úr þeim, skorið í tvennt. Vatnið í pönnunni er látið sjóða og plómum hellt þar. Sjóðið yfir miðlungs hita í um klukkustund. Bætið síðan sætuefni við og eldið þar til það þykknar. Náttúrulegum bragði er bætt við fullunna sultu.

Geymið plómusultu á köldum stað í glerkrukkum.

Hægt er að útbúa sultu fyrir sjúklinga með sykursýki úr öllum berjum og ávöxtum. Það veltur allt á óskum smekks og ímyndunarafls. Þegar öllu er á botninn hvolft geturðu ekki aðeins eingreitt, heldur einnig undirbúið margs konar blöndur.