Vinsamlegast staðfestu að þú ert mannlegur

Aðgangi að þessari síðu hefur verið hafnað vegna þess að við teljum að þú notir sjálfvirknitæki til að skoða vefsíðuna.

Þetta getur komið fram vegna:

Javascript er óvirkt eða lokað af viðbótinni (t.d. auglýsingablokkar)
Vafrinn þinn styður ekki smákökur

Gakktu úr skugga um að Javascript og smákökur séu virkar í vafranum þínum og að þú blokkir ekki niðurhal þeirra.

Tilvísunarnúmer: # 29b35b50-a677-11e9-9aeb-49f42f130148

Hörfrækökur

Stökkar, bragðgóðar og mjög hollar smákökur úr heilkornamjöli og hörfræjum. Einhver kallar það „mataræði“, „líkamsræktarkökur“ fyrir sykurlausa smjörlausa samsetningu (eins og oft er í konfekti).

Reyndar eru þetta hör kex, þar sem smákökur reynast mjög þunnar og stökkar.

Sjálfgefna uppskriftin er ekki mjög sæt en þú getur bætt við sykri, hunangi, frúktósa osfrv., Ef þú vilt.

Hreint hveiti - 80 g.
Heilkornsmjöl - 70 g.
Lyftiduft - 0,5 tsk
Sykur - 1 tsk,
Salt - 2 klípur
Hörfræ - 2 msk. skeiðar
Mjólk (sojadós) - 60 ml.
Grænmetisolía - 2 msk. skeiðar

Leysið salt upp með sykri í mjólk. Bætið við olíu.
Við sameinum 2 tegundir af hveiti með lyftidufti og hörfræjum.
Hellið hveitinu í mjólk og hnoðið þykkt deigið vandlega.

Svona ætti prófið að reynast. Það virðist hrukka, en á sama tíma eins þétt og leir.

Settu deigið á borðið. Til þæginda skaltu rífa borðið með hveiti eða hylja með bökunarparmamenti (eða kísillteppi). Við byrjum að rúlla deiginu út.

Veltið út í þunnt lag, 2-3 mm að þykkt.

Við pressum út smákökur með glasi eða einhverju sérstöku moldi.

Við leggjum eyðurnar út á bökunarplötu, götum það vandlega nokkrum sinnum með gaffli.

Við settum í ofninn sem var forhitaður í 160-170 gráður í 8-10 mínútur. Þessir kexar eru bakaðir mjög fljótt, ekki missa af stundinni!

Mjöllaus hör hör

Mjög frumlegar smákökur með fræjum, sesamfræjum, hör, epli og rúsínum.

Út á við lítur það ekki einu sinni út eins og smákökur, heldur eins og einhvers konar bar eða kozinaki. Bragðið er mjög notalegt! Eftir að hafa borðað 2-3 hluti muntu finna fyrir krafti.

Þroskað epli - 160 g.
Sesamfræ - 40 g.
Sólblómafræ - 30 g.
Hörfræ - 30 g.
Hrá eggjahvítt - 1 stk.
Rúsínur - 50 g.

Hellið rúsínum með heitu vatni í 5-10 mínútur, tappið síðan vatnið og þerrið rúsínurnar.

Skolið eplið, fjarlægðu kjarnann, ef þess er óskað, þá geturðu einnig fjarlægt hýðið. Nudda á miðlungs eða fínt raspi.

Setjið fræ, sesam, hör, rúsínur í bolla að eplamassanum. Blandið vandlega saman.

Piskið einu eggjahvítu í gróskumikið hvítt froðu. Við notum hrærivél, próteinið ætti að vera kælt.

Við dreifum próteinkreminu í kornið, blandum þar til það er slétt.

Að myndhöggva eitthvað úr svona “deigi” virkar ekki og þess vegna verðurðu bara að dreifa því varlega með skeið á bökunarplötu.

Við setjum í ofninn við 180 gráðu hita í 20 mínútur.

Hörmjölkökur

Bragðgóðar og hollar smákökur úr hör hör og gulrætur. Í stað sykurs notum við hunang.

Við eldum án eggja, án mjólkur, án kremaðs massa og þess vegna geta þessar smákökur talist grænmetisæta og vegan.

Hörfræsmjöl - 100 g.
Hunang (sultu) - 2 msk. skeiðar
Ferskar gulrætur - 2-3 litlar,

Skolið gulrætur, afhýðið og raspið. Ef þess er óskað geturðu malað í blandara.
Bætið hörfræmjöli og hunangi við söxuðu gulræturnar, blandið vel saman þar til slétt. Við látum það brugga í um það bil 10 mínútur, svo að gulrótarsafinn frásogist í hveiti, og deigið verður seigfljótandi.
Við gerum nauðsynlega lögun smákökunnar, setjum það á bökunarplötu þakið pergamenti.
Hitið ofninn í 190 gráður, setjið pönnuna í hann í 30 mínútur.

Af tveimur tegundum af hveiti með hörfræjum

Mjög bragðgóðar og ilmandi smákökur byggðar á korn- og hveiti með viðbót við hörfræ.

Hveiti - 110 g.
Cornmeal - 100 g.
Mjólk (kefir, jógúrt eða jafnvel vatn) - 120 ml.
Hörfræ - 4-5 msk. skeiðar
Jurtaolía (lyktarlaust) - 3 msk. skeiðar
Lyftiduft - 1 tsk,
Sykur - 3 tsk
Salt - 1 klípa,

Fyrst skal blanda öllum þurrefnum í einn bolla. Tvær tegundir af hveiti, sykri, salti, lyftidufti - allar þar.
Hellið mjólk, hnoðið, bætið jurtaolíu við í lokin. Mesim-mashim þar til þú færð slétt, mjúkt deig.
Stráið því ofan á hör og hnoðið aftur. Hnoðið þar til fræjum dreifist jafnt úti og inni í deiginu.
Veltið deiginu út í þunnt lag (ekki meira en 3 mm.). Skerið með hníf eða kreistið kex af réttri stærð smáköku.
Hitið ofninn í 190 gráður. Settu smákökur á bökunarplötu og sendu í bakstur í 10-13 mínútur.
Þú ættir að prófa að lokinni kælingu.

Hörfræ Oatmeal kex

Það eru fleiri hráefni hér, en eldunartæknin er alveg eins einföld.

Til viðbótar við hör bætum við líka við sesamfræi, almennt fáum við dýrindis og hollan eftirrétt fyrir te.

Við the vegur, ef þú vilt eitthvað annað svoleiðis, geturðu séð uppskriftir á sesamkökum.

Haframjöl - 160 g
Hveiti - 90 g.
Sykur - 50-80 g.
Vatn - 80 ml.
Jurtaolía - 50 ml.
Soda - 1 tsk (plús edik eða sítrónusafi til að svala 1 tsk),
Vanillín - 3 klípur,
Sesamfræ - 3 tsk,
Hör - 3 tsk.

Blandið haframjöl við hveiti.
Leysið upp sykur, vanillín í vatni, slökkvið gos, bætið við það hér. Hellið hveitinu í. Hrærið, bætið við olíu og blandið öllu saman aftur.
Við setjum deigið í kæli í 20 mínútur til að verða teygjanlegra og minna klístrað.
Kveiktu á ofninum í 190 gráðu ham. Settu lak af bökunarpappír á bökunarplötuna.
Við tökum út deigið, búum til smákökur, stráum því yfir sesamfræjum og hör. Við dreifum smákökunum á bökunarplötu og lokum í ofninum í 15 mínútur þar til það verður gullbrúnt. Að innan getur það verið örlítið rakur - það er allt í lagi, eftir nokkrar klukkustundir munu smákökurnar þorna upp og verða mjög stökkar.

Ábendingar og athugasemdir

Allir vita um ávinning af hör fyrir heilsuna, um omega 3 o.s.frv. En hér er þess virði að huga að nokkrum stigum.

Gaum að ástandi hörfræja. Þau ættu að vera hrein, þurr, án harðs bragðs og lyktar.
Taktu hörhveiti vel hreinsað þannig að það innihaldi eins litla olíu og mögulegt er. Já, hörfræolía er mjög gagnleg og er leiðandi í innihaldi omega 3 fitusýra. Eina vandamálið er að þessi olía oxast mjög fljótt, mettuð með „sindurefnum“. Fyrir vikið má búast við því að ekki njóti eins mikils ávinnings og skaða! Ég nefndi þetta þegar í grein um hörpukökur.
Fyrir margs konar smekk og ilm af smákökum ráðleggjum ég þér að bæta við maluðum kanil, vanillusykri, kakódufti, nokkrum hnetum, ýmsum þurrkuðum ávöxtum osfrv.
Þú getur sötrað með hunangi, sultu, sultu, þéttri mjólk.

Leyndarmálin við að búa til smákökur með hörfræjum (og með hörfræjum hveiti) - 5 uppskriftir

Hefur þú ákveðið að gera athugasemd um heilbrigðan lífsstíl í þínum heimi? Eða kannski finnst þér hör ein og sér og það er vilji til að auka fjölbreytni í vopnabúrinu af uppskriftum? Í þessari grein finnur þú allt sem þú þarft: smekk, ávinning, vellíðan af undirbúningi og frumleika. Þú munt læra að búa til yndislegar línukökur! Hér eru fimm vinsælustu uppskriftirnar með ítarlegum skref-fyrir-skref lýsingum, með myndum og myndböndum. Veldu, eldaðu, prófaðu!

Myndband (smelltu til að spila).

Almennt eru línukökur öðruvísi og það er þess virði að ákvarða þarfir þínar fyrirfram. Viltu reglulega hörfrækökur? Eða úr hörfræjum og fræjum? Eða kannski eitthvað mjög frumlegt, án mjöls yfirleitt, einungis byggt á korni? Aðeins með hör eða með viðbótar innihaldsefnum: sólblómafræ, sesam, rúsínum, hnetum? Hér eru farsælustu afbrigðin.

Það er ekkert þema myndband fyrir þessa grein.

Myndband (smelltu til að spila).

Reyndar eru þetta hör kex, þar sem smákökur reynast mjög þunnar og stökkar.

Sjálfgefna uppskriftin er ekki mjög sæt en þú getur bætt við sykri, hunangi, frúktósa osfrv., Ef þú vilt.

Hreint hveiti - 80 g.
Heilkornsmjöl - 70 g.
Lyftiduft - 0,5 tsk
Sykur - 1 tsk,
Salt - 2 klípur
Hörfræ - 2 msk. skeiðar
Mjólk (sojadós) - 60 ml.
Grænmetisolía - 2 msk. skeiðar

Leysið salt upp með sykri í mjólk. Bætið við olíu.
Við sameinum 2 tegundir af hveiti með lyftidufti og hörfræjum.
Hellið hveitinu í mjólk og hnoðið þykkt deigið vandlega.

Svona ætti prófið að reynast. Það virðist hrukka, en á sama tíma eins þétt og leir.

Settu deigið á borðið. Til þæginda skaltu rífa borðið með hveiti eða hylja með bökunarparmamenti (eða kísillteppi). Við byrjum að rúlla deiginu út.

Veltið út í þunnt lag, 2-3 mm að þykkt.

Við pressum út smákökur með glasi eða einhverju sérstöku moldi.

Við leggjum eyðurnar út á bökunarplötu, götum það vandlega nokkrum sinnum með gaffli.

Við settum í ofninn sem var forhitaður í 160-170 gráður í 8-10 mínútur. Þessir kexar eru bakaðir mjög fljótt, ekki missa af stundinni!

Mjög frumlegar smákökur með fræjum, sesamfræjum, hör, epli og rúsínum.

Þroskað epli - 160 g.
Sesamfræ - 40 g.
Sólblómafræ - 30 g.
Hörfræ - 30 g.
Hrá eggjahvítt - 1 stk.
Rúsínur - 50 g.

Hellið rúsínum með heitu vatni í 5-10 mínútur, tappið síðan vatnið og þerrið rúsínurnar.

Skolið eplið, fjarlægðu kjarnann, ef þess er óskað, þá geturðu einnig fjarlægt hýðið. Nudda á miðlungs eða fínt raspi.

Setjið fræ, sesam, hör, rúsínur í bolla að eplamassanum. Blandið vandlega saman.

Piskið einu eggjahvítu í gróskumikið hvítt froðu. Við notum hrærivél, próteinið ætti að vera kælt.

Við dreifum próteinkreminu í kornið, blandum þar til það er slétt.

Að myndhöggva eitthvað úr svona “deigi” virkar ekki og þess vegna verðurðu bara að dreifa því varlega með skeið á bökunarplötu.

Við setjum í ofninn við 180 gráðu hita í 20 mínútur.

Bragðgóðar og hollar smákökur úr hör hör og gulrætur. Í stað sykurs notum við hunang.

Við eldum án eggja, án mjólkur, án kremaðs massa og þess vegna geta þessar smákökur talist grænmetisæta og vegan.

Hörfræsmjöl - 100 g.
Hunang (sultu) - 2 msk. skeiðar
Ferskar gulrætur - 2-3 litlar,

Skolið gulrætur, afhýðið og raspið. Ef þess er óskað geturðu malað í blandara.
Bætið hörfræmjöli og hunangi við söxuðu gulræturnar, blandið vel saman þar til slétt. Við látum það brugga í um það bil 10 mínútur, svo að gulrótarsafinn frásogist í hveiti, og deigið verður seigfljótandi.
Við gerum nauðsynlega lögun smákökunnar, setjum það á bökunarplötu þakið pergamenti.
Hitið ofninn í 190 gráður, setjið pönnuna í hann í 30 mínútur.

Mjög bragðgóðar og ilmandi smákökur byggðar á korn- og hveiti með viðbót við hörfræ.

Hveiti - 110 g.
Cornmeal - 100 g.
Mjólk (kefir, jógúrt eða jafnvel vatn) - 120 ml.
Hörfræ - 4-5 msk. skeiðar
Jurtaolía (lyktarlaust) - 3 msk. skeiðar
Lyftiduft - 1 tsk,
Sykur - 3 tsk
Salt - 1 klípa,

Fyrst skal blanda öllum þurrefnum í einn bolla. Tvær tegundir af hveiti, sykri, salti, lyftidufti - allar þar.
Hellið mjólk, hnoðið, bætið jurtaolíu við í lokin. Mesim-mashim þar til þú færð slétt, mjúkt deig.
Stráið því ofan á hör og hnoðið aftur. Hnoðið þar til fræjum dreifist jafnt úti og inni í deiginu.
Veltið deiginu út í þunnt lag (ekki meira en 3 mm.). Skerið með hníf eða kreistið kex af réttri stærð smáköku.
Hitið ofninn í 190 gráður. Settu smákökur á bökunarplötu og sendu í bakstur í 10-13 mínútur.
Þú ættir að prófa að lokinni kælingu.

Það eru fleiri hráefni hér, en eldunartæknin er alveg eins einföld.

Til viðbótar við hör bætum við líka við sesamfræi, almennt fáum við dýrindis og hollan eftirrétt fyrir te.

Við the vegur, ef þú vilt eitthvað annað svoleiðis, geturðu séð uppskriftir á sesamkökum.

Haframjöl - 160 g
Hveiti - 90 g.
Sykur - 50-80 g.
Vatn - 80 ml.
Jurtaolía - 50 ml.
Soda - 1 tsk (plús edik eða sítrónusafi til að svala 1 tsk),
Vanillín - 3 klípur,
Sesamfræ - 3 tsk,
Hör - 3 tsk.

Blandið haframjöl við hveiti.
Leysið upp sykur, vanillín í vatni, slökkvið gos, bætið við það hér. Hellið hveitinu í. Hrærið, bætið við olíu og blandið öllu saman aftur.
Við setjum deigið í kæli í 20 mínútur til að verða teygjanlegra og minna klístrað.
Kveiktu á ofninum í 190 gráðu ham. Settu lak af bökunarpappír á bökunarplötuna.
Við tökum út deigið, búum til smákökur, stráum því yfir sesamfræjum og hör. Við dreifum smákökunum á bökunarplötu og lokum í ofninum í 15 mínútur þar til það verður gullbrúnt. Að innan getur það verið örlítið rakur - það er allt í lagi, eftir nokkrar klukkustundir munu smákökurnar þorna upp og verða mjög stökkar.

Allir vita um ávinning af hör fyrir heilsuna, um omega 3 o.s.frv. En hér er þess virði að huga að nokkrum stigum.

Gaum að ástandi hörfræja. Þau ættu að vera hrein, þurr, án harðs bragðs og lyktar.
Taktu hörhveiti vel hreinsað þannig að það innihaldi eins litla olíu og mögulegt er. Já, hörfræolía er mjög gagnleg og er leiðandi í innihaldi omega 3 fitusýra. Eina vandamálið er að þessi olía oxast mjög fljótt, mettuð með „sindurefnum“. Fyrir vikið má búast við því að ekki njóti eins mikils ávinnings og skaða! Ég nefndi þetta þegar í grein um hörpukökur.
Til að breyta bragði og ilmi kexa ráðleggjum ég þér að bæta við maluðum kanil, vanillusykri, kakódufti, nokkrum hnetum, ýmsum þurrkuðum ávöxtum osfrv.
Þú getur sötrað með hunangi, sultu, sultu, þéttri mjólk.

Við kynnum athygli þína uppskrift lesandans Gantenbein okkar sem tekur þátt í keppninni „Eftirréttir og bakstur“.

Í mörg ár hef ég verið að rannsaka vandamál DIABETES. Það er ógnvekjandi þegar svo margir deyja og jafnvel fleiri verða öryrkjar vegna sykursýki.

Ég flýta mér að segja fagnaðarerindið - Endocrinological Research Center of the Russian Academy of Medical Sciences hefur náð að þróa lyf sem læknar alveg sykursýki. Sem stendur nálgast virkni þessa lyfs 100%.

Önnur góðar fréttir: Heilbrigðisráðuneytið hefur tryggt sér samþykkt sérstakt forrit sem bætir allan kostnað lyfsins. Í Rússlandi og CIS löndunum eru sykursjúkir áður getur fengið lækning ÓKEYPIS .

Innihaldsefnin

120 g mjúkt smjörlíki
110 g púðursykur
1 egg
1 tsk vanillu
170 g hveiti
1 tsk gos
klípa af salti
130 g malað hörfræ
100 g haframjöl
sítrónuskil
80 g heilt hörfræ til skrauts

Leiðbeiningar handbók

Kveiktu á ofninum 180 gráður, settu bökunarparmment á bökunarplötu
Sameina hveiti, gos, salt og malað hör
Sláðu síðan í aðskilda skál, sláðu smjörlíkið og sykurinn með hrærivél, bættu svo egginu og vanillunni saman við og sameina það allt saman við deigið
Bætið síðan haframjöli, rifnum rjóma og heilum hörfræjum út í deigið og hrærið
Taktu deigið með teskeið og veltu kúlunum úr magninu sem myndast þar til þú notar allt deigið. Settu kúlurnar á pergamentið og fletjið hver með gaffli niður í um það bil 0,5 cm
Bakið ofninn í 5-7 mínútur, þar til smákökurnar verða aðeins tómar, takið úr ofninum og látið kólna.

Ef þú lest þessar línur geturðu ályktað að þú eða ástvinir þínir séu veikir af sykursýki.

Við gerðum rannsókn, skoðuðum slatta af efnum og síðast en ekki síst skoðuðum flestar aðferðir og lyf við sykursýki. Dómurinn er eftirfarandi:

Ef öll lyfin voru gefin var það aðeins tímabundin afleiðing, um leið og inntöku var hætt magnaðist sjúkdómurinn verulega.

Eina lyfið sem hefur skilað verulegum árangri er Dianormil.

Sem stendur er þetta eina lyfið sem getur læknað sykursýki alveg. Dianormil sýndi sérstaklega mikil áhrif á fyrstu stigum sykursýki.

Við óskuðum eftir heilbrigðisráðuneytinu:

Og fyrir lesendur vefsíðu okkar er nú tækifæri
fá dianormil ÓKEYPIS!

Athygli! Mál til sölu á fölsuðum Dianormil hafa orðið tíðari.
Með því að setja inn pöntun með hlekkjunum hér að ofan ertu tryggð að fá góða vöru frá opinberum framleiðanda. Að auki, þegar þú pantar á opinberu vefsíðunni, færðu ábyrgð á endurgreiðslu (þ.mt flutningskostnaður) ef lyfið hefur ekki læknandi áhrif.

Það sem þú þarft: hálft glas hörfræ, glas af kefir, 2 msk. matskeiðar af sykri, salti, gosi - á oddinn af hníf, hveiti (þú getur tekið 2 bolla af kefir, þá eykst magn af hveiti), kanil (við bætum ekki við).
Hvernig á að gera það: flettu hörfræinu á kaffí kvörninni - þú færð glas af hörfræi (snúðu því þannig að hlutum ef kvörnin er ekki mjög öflug), hörfræin rekast kannski á ósoðnar fræ - þetta bragðast aðeins betur, en prófaðu það sjálfur, eftir því sem þér líður betur, gera tilraunir og fylgjast með, hvort sem er 2-3 sinnum sem þú þarft að baka þar til þú aðlagast. Hellið sykri, salti í kefir, blandið vel saman. Blandaðu síðan saman kefir og hörfræi, og bættu hveiti (bættu gosi við hveiti), hversu mikið deig mun taka. Deigið ætti ekki að vera svalt - það reynist klístrað, mjúkt, þegar það er velt upp þarf það að vera kvalið.

Veltið síðan laginu út og skerið með mótum. Þú verður að „gata“ smákökur með gaffli, annars bólgnar það, þó að mér líki bólgnar líka.

Ofn við 180 gráðu 15 mínútur. En þetta fer auðvitað eftir þykkt smákökunnar og ofninum þínum. Það lokast þétt við okkur (gamla, en það bakast vel!), Svo við stillum hitastigið á 210 gráður. Vinsamlegast athugið: Aldrei ætti að setja of mikið á þetta kex í ofninum - það fær óþægilegt eftirbragð, það verður alveg erfitt !! Svo eftir 10 mínútur, reyndu bara. En haltu ekki lengur en 20 mínútur í hvaða þykkt sem er. Við gerðum áður stórkostlegar smákökur og núna erum við að leita að stökkum smákökum í hrúgu, svo við gerum þær þynnri.

Þetta kex er einstakt að því leyti að það inniheldur ekki egg og hefur að lágmarki fitu. Hörfræ inniheldur mikið af jurtaolíu, svo ekki bæta við neinu öðru. En þess vegna mæli ég ekki með því að nota tilbúið hörfræhveiti, og búa til hluta af hveiti rétt áður en það er bakað úr fræjum - olían í fullunnu hveiti harðnaði mjög fljótt. Við kaupum hörfræ í apótekinu, og það gerist í mismunandi pakka, við fundum ódýrasta kostinn - pakkningar með 200 grömmum í sellófan, fyrir 17 rúblur.

Vegna þess að smákökur innihalda lítið af fitu, svo daginn eftir verður það þurrt. Það er ljúffengast þegar enn er heitt. En við borðum nokkra daga ef það er eftir. Sum börn eru ekki hrifin af þessari kex - ekki sæt. En núna borða allir vinir okkar og vinkonur með ánægju, þær eru vanar því. 🙂 Við the vegur er hægt að bæta við sykri eftir smekk, en þar sem við erum að sækja um heilsusamlega mataræðisuppskrift, farumst ekki! 🙂

Við breyttum uppskriftinni vegna þess að við gerum það mjög oft og alltaf fyrir fyrirtækið. Í staðinn fyrir eitt glas af kefir, taktu hálfan lítra. Í samræmi við það eykst hveiti magn (við tökum hveiti í fyrsta eða öðrum bekk). Úr hálfum lítra af kefírkökum er fengin í tvö stór bökunarplötur - þetta er svona skál, ljósmyndin er ekki mjög skýr, en almennt talsvert mikið, en hún ætti að borða strax, ný. 🙂

Og í uppskriftinni frá flutningi Malakhov, sem ég fann, svo aðeins 1 msk. skeið af hveiti!
„Við skulum prófa hör kanelskökur og ég segi þér hvernig á að búa til þær. Slíkar smákökur hjálpa til við að ná sér enn meira.

Til framleiðslu þess þarf hakkað hörfræ (hálft glas). Stór brot af jörðu fræjum bæta við sig. Bætið við 1 matskeið af venjulegu hveiti, teskeið af kanil, matskeið af sykri, bætið hér kefirinu okkar með gosi. Og hnoðið deigið.

Þetta kex er búið til án eggja, svo það er dásamleg máltíð af halla borði. Samkvæmisdeigið ætti að reynast eins og dumplings. Við rúllum út lagi sem er 0,5-0,7 sentimetrar á þykkt og skerum það með mótum. Bakaðar á 5 mínútum við hitastigið 210-218 gráður. “
Ef einhver reynir að elda samkvæmt þessari uppskrift - vinsamlegast skrifaðu það sem gerðist.

Á Degi Magpies og ég bjó til lerki úr þessu prófi - smelltu á vorið! Við fórum á skíði með börnunum í skóginum, skautuðum niður á við og öskrum! 🙂

Matreiðslutími: 40 mín.

Undirbúningur tími: 5 mín.

Skammtar á ílát: 4 stk.

Uppskriftin hentar fyrir: föstu, eftirrétt, snarl.

Í dag erum við í auknum mæli að hugsa um rétta næringu. Margir skynja rétta næringu sem höfnun á bakstri og ýmsum eftirréttum. En þau geta líka verið gagnleg. Slík kökur innihalda ef til vill matreiðsluafurðir úr hör hör. Sennilega vita allir um ávinninginn af hörfræhveiti, en ekki allir vita hvernig og hvað á að búa til úr því.

Í dag mun ég deila með ykkur einni af uppáhalds uppskriftunum mínum fyrir hörfrækökur. Smákökur henta bæði te og kaffi, eða þú getur smellt á fræin þegar þú horfir á myndina. Slíkar smákökur auka fjölbreyttan halla matseðil og bæta matreiðslukassa ríkissjóðs veganana og grænmetisæta. Hjálpaðu þér heilsuna!

Hvernig á að elda fat skref fyrir skref með ljósmynd heima

Til að búa til hörfrækökur þarftu eftirfarandi innihaldsefni: hörfræhveiti, hveiti, ávaxtasíróp, drykkjarvatn, maluð kardimommur og kanill, vanillín.

Báðar tegundir af hveiti (linfræi og hveiti), í jöfnum hlutföllum 1: 1 (1 hliðargler af Sovétríkjunum), verður að sigta fyrirfram til að forðast kekk. Bætið við malta kardimommu (1/2 tsk) og kanil (1/4 tsk) og vanillíni (1/4 tsk). Hrærið hveitiblönduna saman við.

Bætið 4 msk af ávaxtasírópi við þurra blönduna (ég er með bleiku, þú getur notað hlyn). Hrærið.

Bætið vatni (200 ml +/-) í skömmtum við blönduna og hnoðið deigið. Deigið ætti ekki að vera þétt en ætti heldur ekki að festast mjög sterkt við hendurnar. Örlítil klístur er leyfður. Bætið hveiti við ef þörf krefur.

Láttu fullunna deigið "liggja í sólbaði" í 20-30 mínútur, hyljið með filmu eða setjið í poka svo að það vindi ekki.

Veltið „hvíldu“ deiginu út í þunnt lag og skerið það í autt fyrir smákökur. Þú getur bara skorið í ferninga, um 2x2 cm, þú færð stökka púði.

Settu kex eyðurnar á bökunarplötuna og bakaðu þar til þær eru mjóar í forhituðum ofni (allt að 180-190 ° C), 10-20 mínútur. Vinsamlegast stilla þig í ofninn þinn. Vilji kökur ræðst af einkennandi hljóði harðnandi yfirborðs þegar það er slegið með fingurgómnum. Eftir kælingu verða smákökurnar enn harðari. Töff kökur og þú getur prófað.

Hörkökur eru tilbúnar. Bon appetit!

Sennilega stóð hver húsmóðir frammi fyrir aðstæðum þar sem hún vildi dekra fjölskyldu sína með eitthvað frumlegt, bragðgott og á sama tíma heilbrigt. Ef þú ert með hörfræ heima - frábært, ef ekki - þá er kominn tími til að fá þau. Við ráðleggjum þér að elda hreint magnað kex með hörfræjum, sem innihalda mikið af næringarefnum.

Hör vörur í dag eru ekki svo vinsælar í matargerðum CIS-landanna, ólíkt Englandi, þar sem þær eru notaðar alls staðar. Helsti kosturinn við þetta innihaldsefni við samsetningu bökunar er eðlilegur blóðþrýstingur með því að styrkja æðar og bæta mýkt þeirra vegna baráttunnar gegn kólesterólskellum.

Smákökur með hörfræ, keyptar hráar, innihalda margar fæðutrefjar sem staðla efnaskiptaferla og hreinsa þarma. Hör trefjar, sem er tekin reglulega, léttir hægðatregðu og niðurgang.

Með sérstakri aðgát þarftu að nota slíka línbakstur fyrir fólk með steina í gallblöðru og nýrum, bráða lifrarbilun, langvarandi brisbólgu. Fyrir barnshafandi konur og við brjóstagjöf er aðeins hægt að ávísa þessari vöru af lækni - stjórnlaus neysla getur leitt til fósturláta, fyrirburafæðinga og breytt uppbyggingu brjóstamjólkur.

Úrræðalegir kokkar fóru að bæta hörfræi við ýmsar bökunaruppskriftir, sameina það við annað korn, í leit að hámarksárangri. Við reyndum að fylgja núverandi matreiðsluþróun og kynntum lista yfir uppskriftir af smákökum og rúllum ásamt hörfræi.

Mikilvægt! Upplýsingar dreifast á Netinu um hörfræolíu í samsetningu fræja, sem, þegar þau eru hituð, oxar og losar eitruð efni. Þessar upplýsingar eru ekki staðfestar, auk þess sem ekki hefur verið skráð eitt tilfelli af slíkri eitrun.

Þessi saltkökuvalkostur er frábær sem venjulegt snarl eða sem viðbót við súpu. Hægt er að sameina bökunaruppskrift með sólblómaolíu, graskerfræjum, saxuðum hnetum, heslihnetum og valhnetum. Smákökur með hörfræjum og sesamfræjum eru líka frábær kostur.

Hráefni

1 bolli venjulegt hveiti
4 msk. l fræ
170-190 ml af mjólk,
7 msk. l jurtaolía (hörfræ, ólífu, maís osfrv henta einnig),
1,5 tsk salt
1 tsk. sykur og lyftiduftdeig.

Í sérstakri skál skal sameina hveiti, salt, sykur, lyftiduft og hörfræ. Allt þetta er blandað saman, olíu bætt við og blandað aftur. Næsta skref er að hella mjólk. Í eldunarferlinu þarf að aðlaga hlutföllin, svo þú getur hella allri mjólkinni í einu og bætt við 1-2 msk ef þörf krefur. l hveiti eða bæta smám saman við og fylgjast með samkvæmni.

Fyrir vikið ættum við að fá deig af miðlungs mýkt. Ef það festist ekki við hendurnar, þá rúllað upp í kúlu, þá þarftu að hylja með filmu og setja síðan í kæli.

Eftir að hafa hellt smá hveiti á borðið, grípum við í deigkúluna okkar í það ástand að það festist ekki við fingurna. Blandan er aftur velt upp í kúlu, vafin í plastfilmu og sett í kæli í hálftíma.

Næst er deigið tekið út og velt út jafnt með veltibolta frá miðju til brúnna til að mynda kúlu 1-3 mm. Stráið veltið og yfirborðið með hveiti.

Þegar þú hefur rúllað út deiginu geturðu skorið það í hvaða lögun sem er - þríhyrninga, ferninga eða rönd. Með þessum hlutföllum ættirðu að fá 2-2,5 bökunarplötur. Ef þú eldar í 1 sett, þá er tíminn til að setja í ofninn við 200 gráður 20 mínútur. Ef 2 bökunarplötur eru soðnar á sama tíma, mun meiri tími líða áður en myndast stökkt. Kexið er tilbúið.

Heildartími eldunarinnar er 1,5 klukkustundir, en 8 bollur koma út. Ef nauðsyn krefur geturðu aðlagað magn innihaldsefna að eigin vali.

320 g hveiti
1 glas af vatni
1 msk. l hörfræ
sykur, salt, þurr ger - 1 tsk hver,
5 msk. l olíur.

Einföld uppskrift að bollum með hörfræi:

Fræin eru þvegin og hellt með sjóðandi vatni (50 ml). Eftirstöðvum 200 ml af vatni er hitað og hellt í sama ílát, bætið geri, sykri, salti og 3 msk. l hveiti. Blandið öllu saman, hyljið og leggið til hliðar í 15 mínútur.
Á þessum tíma geturðu sigtað það hveiti sem eftir er.
Bætið 1 msk í hliðarblönduna. l jurtaolía og hyljið í 30-40 mínútur.
Með tímanum er deigið tekið út, stungið niður, skipt í 3 hluta.
Hvert stykkjanna er rúllað út í formi hrings, skipt í 6 hluti og vafið í bagel, byrjað frá breiðu hliðinni og færst yfir í það þrönga.
Þú þarft ekki að smyrja bökunarplötuna, láttu það standa í 10 mínútur til að gera deigið „náð“ og baka síðan í ofni við 200 gráður í 12-15 mínútur. Bollur eru tilbúnar - góð lyst.

Smákökur, kallaðar „Haframjöl“ fyrir sína einstöku uppbyggingu ásamt hörfræjum, verða frábær viðbót við te og kaffi, eða sem sérstakur réttur fyrir fríið.

75 g haframjöl
100 g smjör (ekki kalt),
4 msk. l sykur
1 egg
2 tsk hörfræ (sesam eða sólblómaolía mun gera)
0,5 bollar hveiti
1 tsk lyftiduft eða 0,5 tsk. gos
salt á hnífinn
Þú getur tekið handfylli af rúsínum, þurrkuðum apríkósum eða þurrkuðum trönuberjum.

Haframjölkökur með hörfræi eru útbúin í eftirfarandi röð:

Smjör, sykri er bætt í ílátið og þeytt með hrærivél.
Bætið við 1 eggi og sláið aftur.
Bætið við haframjöl, hveiti, salti, lyftidufti og blandið saman.
Kryddið blöndunni með hörfræjum, sveskjum eða hnetum og geymið í kæli í 20 mínútur.
Formið síðan kúlur úr deiginu sem myndaðist og setjið á bökunarplötu. Bakið í forhituðum ofni við 180 gráður í 15 mínútur.

Án notkunar á hveiti fæst kex sem er allt öðruvísi að útliti, sem við skoðuðum í smáatriðum í sérstakri grein - hörfræ hör. Þau eru mjög gagnleg fyrir sykursjúka, hafa lítið kaloríuinnihald, en á sama tíma með hlutlausan smekk og eru mjög nærandi.

Þú getur bætt hörfræ við mataræðið enn frekar með því að láta af venjulegu hvítu brauði í þágu hörfræ. Það er ekki svo loftgott, en miklu auðveldara fyrir magann. Fjallað er um allar uppskriftir af hörbrauði í sérstakri grein.

Þetta bakarí er selt í verslunum og fæst í lokuðum gámum. Blaðdeig með hör, sesamfræ og sólblómafræ hefur bólgueyðandi eiginleika, inniheldur að lágmarki fitu, hóflegt magn kolvetna og próteina - þetta er frábær kostur fyrir skyndibitastað.

Mikilvægt! Ef samsetningin inniheldur pálmaolíu, þá er betra að hafna slíkum kaupum - þetta er gríðarlegur fituuppspretta.

Í öllum tilvikum, heimabakað kökur verða alltaf eðlilegri miðað við þau sem í boði eru í hillum verslunarinnar, svo að tíminn er tíminn, fjárhagsleg tækifæri, athygli á heilsu og rétta stemningu manns.

Engu að síður er uppskriftum úr hörfræi safnað í sérstakt efni. Við ráðleggjum þér að kynna þér!

Smákökur með hörfræ unnu hjarta mitt af einfaldleika undirbúnings, smekks og framboðs á innihaldsefnum. Þú getur marið það þér til ánægju bara svona, eða með sósu, það er gott með súpum, og það er líka óstaðlað, en bragðgott viðbót við kaffi.

Í einu lagði ég upp á nokkuð stóran hóp af hörfræjum og núna elda ég þessar smákökur hvenær sem ég vil, því afgangurinn af innihaldsefnunum er alltaf heima.

Þetta salta kex er gott, ekki aðeins með hör, það er hægt að elda með sesamfræjum, sólblómafræ eða grasker. Þú getur bætt hnetum: heslihnetum, pistasíuhnetum, jarðhnetum.

Mér finnst gaman að sameina nokkrar tegundir fræja: sesam, hör og sólblómaolía. Svo reynast smákökur sérstaklega bragðgóðar og óvenjulegar.

Ef þú vilt nota stærri fræ eða hnetur, þá verður að mylja þær fyrirfram í blandara eða saxa með hníf.

Hveiti hveiti 250 g
Mjólk 180 ml
Grænmetisolía 7 msk. l
Hörfræ 4 msk. l
Salt 1,5 tsk
Sykur 1 tsk
Lyftiduft 1 tsk

Í viðeigandi ílát skal sameina allt þurrt hráefni: sigtað hveiti, lyftiduft, salt, sykur og hörfræ.

Í staðinn fyrir hör geturðu notað önnur fræ eftir smekk þínum: sesam, sólblómaolía eða graskerfræ. Sérstaklega bragðgóðar smákökur eru fengnar með ýmsum mismunandi fræjum eða saxuðum hnetum.

Blandið þurru hráefni vel saman.

Bætið jurtaolíu við ílátið.

Ég notaði ólífuolíu, ef þess er óskað, er hægt að skipta um það með einhverri annarri jurtaolíu að eigin vali: sólblómaolía, linfræ, sesam, maís.

Næst skaltu bæta við mjólkinni.

Samkvæmni deigsins getur verið svolítið mismunandi eftir eiginleikum og gæðum hveiti. Ef þess er óskað er hægt að bæta við mjólk í hlutum og stjórna þannig niðurstöðunni. Ég bæti strax allri mjólkinni út og þegar við hnoðun deigsins á borðið, ef nauðsyn krefur, bætið við réttu magni af hveiti.

Blandið deiginu í skál þar til það er slétt. Það reynist miðlungs þéttleiki, nógu mjúkur og festist svolítið við hendurnar.

Ef deigið festist ekki við hendurnar, þá rúllum við því strax í kúlu, vefjum því í plast og setjum það í kæli.

Stráðu borðinu yfir með litlu magni af hveiti og dreifðu deiginu á það. Hnoðið það með litlum fyrirhöfn og setjið saman í boltann.

Aðalverkefni okkar er ekki svo mikið að hnoða deigið, heldur að láta það hætta að festast við hendurnar og öðlast lögun sem við þurfum. Ekki hamra deigið með hveiti.

Rúlla í bolta.

Flatið boltann með lófunum og settu fast í filmu.

Við sendum deigið í kæli í 30 mínútur.

Stráið hveiti yfir vinnuflötinn og setjið deigið á það. Þú getur líka stráð veltivigt með hveiti.

Veltið deiginu út eins þunnt og mögulegt er - 1-3 mm. Þetta er best gert frá miðju til brúnir.

Skerið deigið í jöfn brot: þríhyrninga, rönd, ferninga.

Það fer eftir því hversu þunnt þú rúllaði deiginu, þá færðu 2-2,5 smákökublað.

Við færum smákökum yfir á bökunarplötu. Þú getur bakað á pergament pappír, eða þú getur gert án þess.

Við sendum smákökurnar í ofninn sem er forhitaður í 200 ° C og bakar í 20 mínútur.

Tími og hitastig getur verið mismunandi eftir því hvaða eiginleikar ofninn er.

Bakið smákökur þar til þær eru gullbrúnar.

Það er betra að baka eina bökunarplötu í einu, svo að smákökurnar brúnni jafnt á báðum hliðum eða breyta bökunarplötunum í bökunarferlinu. Ef þú bakar strax 2 bökunarplötur eykst eldunartíminn.

Smákökur með hörfræjum eru mjög góðar með mismunandi sósum, með kaffi eða sem viðbót við súpu.

Fylgdu nýju uppskriftunum með því að gerast áskrifandi að rásinni okkar í Yandex.Zen

Smákökur með hörfræ, keyptar hráar, innihalda margar fæðutrefjar sem staðla efnaskiptaferla og hreinsa þarma. Hör trefjar, sem er tekin reglulega, léttir hægðatregðu og niðurgang.

Hráefni

1 bolli venjulegt hveiti
4 msk. l fræ
170-190 ml af mjólk,
7 msk. l jurtaolía (hörfræ, ólífu, maís osfrv henta einnig),
1,5 tsk salt
1 tsk. sykur og lyftiduftdeig.

Fyrir vikið ættum við að fá deig af miðlungs mýkt. Ef það festist ekki við hendurnar, þá rúllað upp í kúlu, þá þarftu að hylja með filmu og setja síðan í kæli.

Næst er deigið tekið út og velt út jafnt með veltibolta frá miðju til brúnna til að mynda kúlu 1-3 mm. Stráið veltið og yfirborðið með hveiti.

Heildartími eldunarinnar er 1,5 klukkustundir, en 8 bollur koma út. Ef nauðsyn krefur geturðu aðlagað magn innihaldsefna að eigin vali.

320 g hveiti
1 glas af vatni
1 msk. l hörfræ
sykur, salt, þurr ger - 1 tsk hver,
5 msk. l olíur.

Einföld uppskrift að bollum með hörfræi:

Fræin eru þvegin og hellt með sjóðandi vatni (50 ml). Eftirstöðvum 200 ml af vatni er hitað og hellt í sama ílát, bætið geri, sykri, salti og 3 msk. l hveiti. Blandið öllu saman, hyljið og leggið til hliðar í 15 mínútur.
Á þessum tíma geturðu sigtað það hveiti sem eftir er.
Bætið 1 msk í hliðarblönduna. l jurtaolía og hyljið í 30-40 mínútur.
Með tímanum er deigið tekið út, stungið niður, skipt í 3 hluta.
Hvert stykkjanna er rúllað út í formi hrings, skipt í 6 hluti og vafið í bagel, byrjað frá breiðu hliðinni og færst yfir í það þrönga.
Þú þarft ekki að smyrja bökunarplötuna, láttu það standa í 10 mínútur til að gera deigið „náð“ og baka síðan í ofni við 200 gráður í 12-15 mínútur. Bollur eru tilbúnar - góð lyst.

Smákökur, kallaðar „Haframjöl“ fyrir sína einstöku uppbyggingu ásamt hörfræjum, verða frábær viðbót við te og kaffi, eða sem sérstakur réttur fyrir fríið.

75 g haframjöl
100 g smjör (ekki kalt),
4 msk. l sykur
1 egg
2 tsk hörfræ (sesam eða sólblómaolía mun gera)
0,5 bollar hveiti
1 tsk lyftiduft eða 0,5 tsk. gos
salt á hnífinn
Þú getur tekið handfylli af rúsínum, þurrkuðum apríkósum eða þurrkuðum trönuberjum.

Haframjölkökur með hörfræi eru útbúin í eftirfarandi röð:

Smjör, sykri er bætt í ílátið og þeytt með hrærivél.
Bætið við 1 eggi og sláið aftur.
Bætið við haframjöl, hveiti, salti, lyftidufti og blandið saman.
Kryddið blöndunni með hörfræjum, sveskjum eða hnetum og geymið í kæli í 20 mínútur.
Formið síðan kúlur úr deiginu sem myndaðist og setjið á bökunarplötu. Bakið í forhituðum ofni við 180 gráður í 15 mínútur.

Þetta bakarí er selt í verslunum og fæst í lokuðum gámum. Blaðdeig með hör, sesamfræ og sólblómafræ hefur bólgueyðandi eiginleika, inniheldur að lágmarki fitu, hóflegt magn kolvetna og próteina - þetta er frábær kostur fyrir skyndibitastað.

Mikilvægt! Ef samsetningin inniheldur pálmaolíu, þá er betra að hafna slíkum kaupum - þetta er gríðarlegur fituuppspretta.

Engu að síður er uppskriftum úr hörfræi safnað í sérstakt efni. Við ráðleggjum þér að kynna þér!

Nemilov A.V. Endocrinology, State Publishing House of Collective and State Farm Literature - M., 2016. - 360 bls.
John F. Lakecock, Peter G. Weiss Fundamentals of Endocrinology, Medicine - M., 2012. - 516 bls.
Cheryl fóstra sykursýki (þýtt úr ensku). Moskvu, Panorama útgáfufyrirtækið, 1999.
Nútímamál af innkirtlafræði. Útgáfa 1, Ríkisútgáfa læknisfræðilegra bókmennta - M., 2011. - 284 c.

Leyfðu mér að kynna mig. Ég heiti Elena. Ég hef starfað sem innkirtlafræðingur í meira en 10 ár. Ég trúi því að ég sé atvinnumaður um þessar mundir og vil hjálpa öllum gestum á vefnum að leysa flókin og ekki svo verkefni. Allt efni fyrir vefinn er safnað og vandlega unnið til þess að koma eins miklum mögulegum upplýsingum á framfæri. Áður en sótt er um það sem lýst er á vefsíðunni er ávallt nauðsynlegt samráð við sérfræðinga.

Draga ályktanir

Ef þú lest þessar línur geturðu ályktað að þú eða ástvinir þínir séu veikir af sykursýki.

Við gerðum rannsókn, skoðuðum slatta af efnum og síðast en ekki síst skoðuðum flestar aðferðir og lyf við sykursýki. Dómurinn er eftirfarandi:

Öll lyf, ef þau voru gefin, voru aðeins tímabundin afleiðing, um leið og inntöku var stöðvað magnaðist sjúkdómurinn verulega.

Eina lyfið sem gaf marktækan árangur er Mismunur.

Sem stendur er þetta eina lyfið sem getur læknað sykursýki alveg. Sérstaklega sterk aðgerð Difort sýndi á fyrstu stigum sykursýki.

Við óskuðum eftir heilbrigðisráðuneytinu:

Og fyrir lesendur vefsíðu okkar er nú tækifæri
fá mismunandi ÓKEYPIS!

Athygli! Mál af sölu falsa lyfsins Difort hafa orðið tíðari.
Með því að setja inn pöntun með hlekkjunum hér að ofan ertu tryggð að fá góða vöru frá opinberum framleiðanda. Að auki, þegar þú pantar á opinberu vefsíðunni, færðu ábyrgð á endurgreiðslu (þ.mt flutningskostnaður) ef lyfið hefur ekki læknandi áhrif.