Mataræði fyrir bráða brisbólgu er sett af ströngum reglum sem þarf að fylgja. Við skulum skoða næringarþættina í brisi sjúkdómnum.

Brisbólga er byggð á kvillum í brisi. Bráð brisbólga einkennist af því að brisi byrjar að „borða“ sjálfa sig, þess vegna drep í brisi. Það eru margar ástæður. Sjúklingurinn verður að skilja að ef þú fylgir ekki reglum um næringu geta afleiðingar sjúkdómsins verið hörmulegar.

Strangt til tekið er fylgst með mataræðinu fyrir bráða brisbólgu, það miðar að því að endurheimta starfsemi brisi. Brisi spilar stórt hlutverk í mannslíkamanum. Það framleiðir ensím sem hjálpa líkamanum að taka upp prótein, fitu og kolvetni. Við brisbólgu er insúlínframleiðsla skert sem ógnar þróun sjúkdóms eins og sykursýki.

Orsakir bráðrar brisbólgu:

Steinar í gallblöðru, skert útstreymi galls, fjarlægja gallblöðru.
Kvið meiðsli.
Veirusýkingar.
Sýkingar í sníkjudýrum.
Aukaverkanir tiltekinna lyfja.
Truflaður hormóna bakgrunnur.
Óhófleg neysla á feitum mat.

, ,

Meðferð við bráða brisbólgu með mataræði

Meðferð við bráða brisbólgu með mataræði er ein aðferðin til að útrýma þessum sjúkdómi. Meðferð skal fara fram á sjúkrahúsi eða á göngudeildum undir eftirliti læknis eða skurðlæknis á staðnum. Fyrstu dagana eftir árás ávísar læknirinn miklum föstu frá 3 til 6 daga. Þú getur aðeins notað vatn án bensíns, í litlum sopa. Svelta veltur á alvarleika árásarinnar. Þetta er nauðsynlegt til að finna ekki hungur, máttleysi, sársauka. Læknirinn stundar lyfjameðferð til að fjarlægja sársauka, endurheimta brisi og styðja líkamann.

Læknirinn ávísar afhendingu blóð- og þvagprufa til að stöðugt fylgjast með brisensímum. Um leið og hægt er að minnka ensímin stækkar læknirinn mataræðið. Sjúklingurinn getur notað grænmetissoð, veikt te, kefir (fitulaust eða með 1% fituinnihald). Í 2-3 daga eftir stækkun mataræðisins getur læknirinn kynnt aðrar vörur. Til dæmis: gufukjötbollur úr kjúklingi eða nautakjöti, jógúrt, rjómalöguðum súpum úr kartöflum, blómkáli, gulrótum. Sjúklingurinn ætti að borða 4-6 sinnum á dag, í litlum skömmtum, svo að ekki byrði á brisi og ekki veki upp endurkomu árásarinnar.

Hver er mataræðið fyrir bráða brisbólgu?

Fyrir marga sjúklinga sem þjást af þessum sjúkdómi getur spurningin vaknað: "Hver er mataræðið fyrir bráða brisbólgu?". Við útskrift frá sjúkrahúsinu ávísar læknirinn oft á töflu nr. 5 fyrir sjúklinginn.Þessi megrunarkúr gerir kleift að veikja líkamann öðlast styrk, næringarefni, vítamín og önnur gagnleg snefilefni. Mataræðið dregur úr álagi á skemmda líffærið, sem útrýmir óþægindum og hættunni á annarri árás bráðrar brisbólgu.

Þessi tafla inniheldur allar nauðsynlegar vörur. Oftast innihalda diskar, sem unnir eru samkvæmt ráðleggingum mataræði nr. 5, mikið af grænu, ferskum ávöxtum, árstíðabundnu grænmeti, smá salti og sykri, mikið af dýraafurðum, svo sem:

Kotasæla (fituskert).
Harður ostur með lítið fituinnihald.
Egg (ekki meira en eitt á viku).
Mjólk með litla fitu.
Kjöt af kjúklingi, kanínu, lambi, kalkún.
Jógúrt

Mataræði 5 fyrir bráða brisbólgu

Oftast er læknirinn mælt fyrir um mataræði 5 fyrir bráða brisbólgu af sjúklingum sem þjást af sjúkdómum eins og:

Brisbólga (bráð, langvinn).
Sjúkdómar í gallblöðru og gallrásum.
Lifrar sjúkdómur.
Sjúkdómar í skeifugörn.
Sár í stórum og smáum þörmum (magasár).

Þetta mataræði hjálpar til við að draga úr álagi á meltingarveginn og draga úr álagi á skemmda líffæri. Með mataræði kemur fyrirgefning fram, óþægindi og sársauki í skemmdu líffæri minnka eða hverfa. Ensím koma aftur í eðlilegt horf. Mikið magn af próteini fer í líkamann, magn fitu og kolvetni minnkar.

Þetta gerir þér kleift að draga úr þyngd án líkamlegrar áreynslu. En til þess þarftu að fylgja fæðunni stranglega, borða ekki of mikið, borða brot í 4-6 sinnum á dag í litlum skömmtum. Ekki gleyma vatni. Vatn ætti að vera án bensíns. Þú þarft að drekka að minnsta kosti 1,5-3 lítra á dag, nema fljótandi matvæli. Þessar litlu reglur munu hjálpa sjúklingnum að koma líkama sínum í lag, bæta meltingarveginn og skemmda líffærið, koma í veg fyrir hormónastig.

, , , ,

Mataræði eftir bráða brisbólgu

Mataræði eftir bráða brisbólgu - oftast er þetta mataræði númer 5, sem læknirinn ávísar á sjúkrahús eða við útskrift sjúklings. Vörurnar sem eru í þessu mataræði eru ríkar af próteinum sem eru nauðsynlegar fyrir veikan líkama. Slík næring mun leyfa veikum einstaklingi að koma líkamanum fljótt aftur í eðlilegt horf, komast inn í venjulegan takt lífsins.

Diskar ættu að gufa eða sjóða. Með hjálp nútímatækni geta sjúklingar einfaldað líf sitt. Eldhúsbúnaður svo sem hægur eldavél, tvöfaldur ketill, matvinnsluvél hjálpar til við að draga úr eldunartíma og gera réttinn bragðgóðan og hollan. Aðalmálið er að eftir að hafa smakkað slíkan rétt mun sjúkur maður gleyma vandamálum sínum og sjúkdómum og njóta eldaðs matar.

Á tímabili sjúkdómsins verður þú að breyta lífsstíl þínum róttækan. Sjúklingurinn þarfnast gríðarlegrar þolinmæði og viljastyrk til að fylgja öllum þeim takmörkunum sem koma á fullri vinnu líkamans. Aðalmálið er ekki að örvænta, þar sem mataræðið gerir þér kleift að lifa heilbrigðum lífsstíl, dregur úr hættu á nýjum sjúkdómum eins og:

Sykursýki.
Gallsteinssjúkdómur.
Skorpulifur í lifur.
Lifrarbólga.
Gallblöðrubólga.
VSD.
Truflanir á hormóna bakgrunni.
Segarek.
Hjartaáfall, heilablóðfall.
Magasár.

Ekki gleyma því að brisbólga er ekki dauðadómur. Þú getur líka borðað dýrindis mat, leitt til virkrar lífsstíls. Farðu í líkamsræktarstöðina, heimsóttu sundlaugina, vertu í gönguferðir. Það er að hegða sér sem virkur, heilbrigður einstaklingur.

Mataræði eftir árás bráðrar brisbólgu

Mataræði eftir árás bráðrar brisbólgu er flókið af aðgerðum sem miða að því að endurheimta starfsemi brisi. Mataræði gerir þér kleift að draga úr sársauka eplasafi, staðla brisensímvísitölurnar.

Sjúklingurinn ætti að borða aðeins ferskan, fitusnauðan, nærandi mat. Þetta mun hjálpa sjúka líkamanum að jafna sig. Vörur ættu að innihalda mikið magn næringarefna og vítamína. Í mat ætti sjúklingurinn að neyta meira próteina, minnka magn kolvetna og fitu.
Eftir útskrift frá sjúkrahúsinu ávísar læknirinn mataræði númer 5. Diskar líkjast oft grænmetisréttum vegna mikils af jurtum, fersku grænmeti og ávöxtum, það er að segja plöntuafurðum. En þetta mataræði nær einnig til kjötvara sem gerir þér kleift að veita líkamanum prótein.
Matvæli ættu að gufa, baka eða sjóða. Réttir ættu aðeins að borða hlýja. Það er ráðlegt að nota ekki heita og kalda rétti. Krydd, sykur og salt ætti að vera takmarkað við notkun. Hægt er að nota ferskar kryddjurtir til að útbúa mat, sem mun hjálpa til við að auka fjölbreytni á réttum.

, , , , , , ,

Mataræði matseðill fyrir bráða brisbólgu

Mataræðisvalmyndin fyrir bráða brisbólgu er mjög fjölbreytt. Við skulum gera dæmi um mataræði í einn dag. Fjöldi máltíða ætti að vera að minnsta kosti fjórar á dag. Ekki gleyma því að þú þarft að drekka að minnsta kosti 1,5 lítra af vatni á dag. Magn matar sem borðað er á dag ætti ekki að fara yfir 3 kg.

Glas af heitu tei.
Haframjölkökur.
Fersk hindber með sýrðum rjóma.

Diskur af haframjöl með rúsínum og ávöxtum eftir smekk.
Brauðrúllur.
Glasi af nýpressuðum gulrótarsafa.

Grænmetisgerði.
Gler af birkjasafa.
1 epli

Rjómasúpa af gulrótum og blómkáli með steinselju og kílantó.
Kjötbollur, rauk fiskflök.
Brauðrúllur.
Glas af grænu tei með sítrónu án sykurs.

Piparkökukökur.
1 banani
Glasi af kefir.

Matseðillinn var frábær, bragðgóður og hollur. Þegar þú setur saman valmyndina verður þú að muna allar þessar reglur sem lýst var hér að ofan. Þá reynist matseðillinn og mataræðið mjög gagnlegt, bragðgott og ánægjulegt.

Bráð uppskrift af brisbólgu

Mataruppskriftir við bráða brisbólgu geta fjölbreytt takmarkað mataræði. Það eru til margar uppskriftir, þær gera það mögulegt að útbúa bragðgóða, holla og góðar rétti. Við skulum skoða nokkrar uppskriftir.

Taktu kanilstöng, par af kvistum af ferskri myntu, sneið af sítrónu og skeið af hunangi. Setjið hunang, kanil og myntu í glas af vatni, hellið öllu með sjóðandi vatni. Kreistu smá sítrónusafa í drykkinn og lækkaðu sítrónuhúðina í glas með afganginum af innihaldsefnunum. Slíkur drykkur mun hjálpa til við að flytja sumarhitann auðveldlega, svala þorsta þínum og bæta skap þitt.

Taktu smá kanil, múskat, skeið af hunangi og klíði af engifer. Hellið öllu þessu með glasi af sjóðandi vatni. Drykkurinn flýtir fyrir umbrotunum og tónar líkamann fullkomlega. Slíkur drykkur er sérstaklega gagnlegur á sumrin og kuldatímabilinu, þar sem hann bætir verndandi aðgerðir ónæmiskerfisins.

Til að undirbúa réttinn þarftu eftirfarandi innihaldsefni: afhýddan karp, sýrðan rjóma, harðan ost, gulrætur, lauk og grænu eftir smekk. Við nuddum fiskinn vel með saxuðum kryddjurtum bæði að innan sem utan og smyrjum með sýrðum rjóma. Ef það er mikið af grænni, þá leggjum við lítinn helling í maga fisksins. Við skáru grænmetið í hálfa hringi, rifum ostinn.

Það er betra að baka fisk í ofninum á bökunarplötu með filmu. Setjið hálft grænmetið á þynnulagið, setjið fiskinn ofan á og hyljið hann með afgangs grænmetinu. Nauðsynlegt er að elda karp í 30-40 mínútur við hitastigið 180-200 gráður. Tíu mínútum áður en reiðubúin er verður að fjarlægja efsta lag filmunnar og strá rifnum osti yfir.

Rauk nautakjötbollur

Til að elda kjötbollur þarftu malað nautakjöt, 1 egg og reyktur ostur. Bætið egginu og rifnum ostinum saman við malta nautakjötið. Við búum til litlar kjötbollur og setjum þær í tvöfaldan ketil. Við stillum þann hátt sem þú vilt og bíðum reiðubúin. Kjötbollur má bera fram með bókhveiti. Þeir munu hafa einstakt bragð af reyktum osti, sem var bætt við hakkað kjöt.

Mataræði fyrir bráða brisbólgu er eitt af skilyrðunum fyrir bata. Ef þú fylgir reglum um mataræði og fylgja læknisfræðilegum ráðleggingum varðandi hreyfingu geturðu endurheimt eðlilega starfsemi líkamans og allra kerfa hans. Mataræði fyrir bráða brisbólgu mun nýtast sem fyrirbyggjandi fyrir fólk með bris- og lifrarsjúkdóma.

Hvað get ég borðað með bráða brisbólgu?

Hvað get ég borðað með bráða brisbólgu? - Þessi spurning er spurt af hverjum öðrum sjúklingi sem þjáist af brisbólgu. Við skulum skoða hvaða matvæli er hægt að borða með þessum sjúkdómi.

Fólk sem þjáist af þessum kvillum getur borðað gufusoðinn, soðinn, bakaðan mat. Ef þú ert fiskur elskhugi, þá verður þú að muna að fiskurinn ætti að vera fitusnauð afbrigði. Til dæmis: þorskur, heykill, pollock, pollock, karfa, karfa, brjóst, pike, roach, mullet, flounder.
Fyrir unnendur kjöts geturðu kjúkling, fitusnauð nautakjöt, kanína, kalkúnakjöt. Ekki er ráðlegt að feitur kjöt borði, þar sem það getur valdið frekari þróun sjúkdómsins eða nýrri árás.
Þú getur te (ekki sterkt), kefir, safi, en ekki keypt. Ef þú býrð til nýpressaðan safa, áður en þú drekkur, verður hann að þynna með vatni. Mælt er með því að misnota ekki safi þar sem þeir ergja kviðarholið og geta valdið óþægindum (böggun, ógleði, uppnámi).

Hvað er ekki hægt að borða með bráða brisbólgu?

Við skulum skoða hvaða matvæli eru ekki ráðlögð vegna brjóskskemmda. Fólk sem þjáist af þessum sjúkdómi ætti ekki að drekka áfenga drykki og áfenga drykki. Áfengi er eytt úr líkamanum í mjög langan tíma og hefur áhrif á efnaskiptaferla. Þess vegna banna læknar sjúklingum að drekka áfengi.

Ekki er frábending fyrir kolsýrða drykki, þar sem þeir ergja þarmana og valda uppþembu. Óeðlilegur safi með litarefnum og bragðbætandi efnum er óæskilegt. Aðdáendur kaffi og kakó verða að láta af sér arómatíska drykki, svo og vörur sem geta innihaldið kakóbaunir.
Þú getur ekki borðað sælgæti vörur, bakarí vörur. Bara ekki örvænta, það eru fullt af vörum sem þú getur bætt við þessar frábendingar. Soðnir diskar verða jafn bragðgóðir, sætir og síðast en ekki síst hollir.
Gleymdu pasta sem er búið til úr lágum gæðum hveiti. Ekki er ráðlegt að borða ávexti og grænmeti sem þroskast fyrst, því að þeir sem eru veikir eru hættulegastir. Þau innihalda mikið magn nítrata og varnarefna.

Mundu að maturinn þinn ætti að vera hollur og útbúinn með ferskum afurðum með litlu viðbót af kryddi og salti. Slíkur matur er mjög gagnlegur fyrir veiktan líkama, hann frásogast hraðar, inniheldur meira próteinhluti og það er mjög gagnlegt fyrir veikan og áhrif á brisi.

Eiginleikar megrunar með mismunandi gerðum brisbólgu

Mataræði er ekki aðeins lögboðin vísbending til meðferðar á bráðum árásum sjúkdómsins, heldur einnig mælikvarði á að koma í veg fyrir að sjúkdómurinn nái aftur. Tilgangurinn með þessari aðferð er að fjarlægja álagið frá líffærinu, draga úr framleiðslu framleiðslu á magasafa og meltingarensímum, svo og draga úr virkni þeirra. Þetta er nauðsynlegt til að draga úr bólgu í kirtlinum, stöðva bólgu, smitandi ferli, skapa aðstæður fyrir lækningu og endurnýjun skemmda vefja.

Við bráða bólgu er mataræðið mjög strangt. Á fyrsta degi árásar sjúkdómsins er sjúklingurinn sýndur hungur. Það fer eftir alvarleika sjúkdómsins, tilvist fylgikvilla, hungri getur varað frá einum til þremur til fjórum dögum. Slík ráðstöfun er nauðsynleg fyrir:

Frestun framleiðslu á maga, brisi seytingu.
Skertur árangur meltingarensíma.
Forvarnir gegn þróun eða minnkun á alvarleika smitandi ferla.

Með bólgu í kirtlinum sést bólga, krampur í líffærinu og leiðum þess. Af þessum sökum komast meltingarensím ekki frá brisi að þörmum, eru virkjuð í kirtlinum og byrja að melta veggi þess.

Dauði skemmdra líffæravefja, ómeltan matar rusl vekur fylgikvilla sjúkdómsins við ýmsar sýkingar. Þess vegna er nauðsynlegt að draga úr virkni framleiðslu og starfsemi brisensíma, sem aðallega næst með föstu.

Fyrstu 2-5 dagar bráðrar brisbólgu sýna aðeins notkun vökva - allt að 2,5 lítrar. Eftir að hungurverkfallið var hætt meðan á OP stóð stækkar mataræðið smám saman samkvæmt mataræðistöflu nr. 5 P (I). Á sama tíma ætti kaloríuinnihald matar á fyrstu tíu dögum mataræðisins ekki að fara yfir 800 Kcal. Frá tíunda degi, með jákvæðri þróun í meðferð, má auka kaloríuinnihald matar í 1000 Kcal.

Í langvarandi formi sjúkdómsins er matseðill sjúklings mun víðtækari. Það felur í sér korn, flestar tegundir grænmetis og berja, kjöt og fisk (ekki feitar, miðlungs feitar tegundir), súrmjólk, óætar smákökur, sæt berjamjúk, marmelaði, marshmallows og jafnvel nokkrar tegundir af sælgæti.

Í þessu tilfelli er nauðsynlegt að fylgja eftirfarandi næringarreglum til að koma í veg fyrir að brisbólga komi upp:

Borðaðu aðeins náttúrulegan, ferskan mat.
Takmarkaðu magn sætra, feitra og sérstaklega súrra verulega.
Matur ætti að vera brotinn: 5-6 sinnum á dag í litlum skömmtum.
Æskilegt er að maturinn sé saxaður, rifinn til að frásogast betur.
Leyfileg eldunaraðferð: elda, baka, gufa, steypa.
Ekki borða heitt og kalt - aðeins hlýja mat og rétti.
Ekki borða ávexti og sælgæti á fastandi maga.
Ekki er mælt með því að borða ferskt brauð (betri en á öðrum degi ferskleika eða kex), sætabrauð með rjóma.
Ekki er mælt með því að nota krydd (í litlu magni er hægt að salta).
Áfengi, snakk (franskar, kex, kornstöng o.s.frv.) Eru stranglega bönnuð.

Heilbrigt mataræði og að viðhalda jafnvægi vatns mun hjálpa til við að lengja löngunartíma í langan tíma og varðveita heilsu brisi. Í þessu tilfelli er mataræði með mataræði árangursríkasta lyfið.

Sýnisvalmynd til að versna bólguferlið

Á fyrstu dögum bráðrar árásar sjúkdómsins er mælt með hungri. Á þessu tímabili er veikur einstaklingur aðeins leyfður að drekka kolsýrt steinefni með basa. Það gæti verið:

Drekka vatn ætti að vera fjórum til fimm sinnum á dag, 200 ml., Meðan þú drekkur örlítið hita upp (allt að 27 gráður). Ef vatnið er kolsýrt skal helmingi klukkutíma eða klukkustund áður en það er drukkið hellt í glas svo að allar lofttegundir komi úr vökvanum.

Á þriðja degi getur drykkja verið fjölbreytt með veikum róshærðar seyði. Drykkja mun hjálpa til við að viðhalda jafnvægi vatns, bæta líkamsforða með nauðsynlegum snefilefnum og fjarlægja eiturefni.

Leiðin út úr hungurverkfallinu

Hægt er að breyta valmyndinni fyrir sjúklinga með brisbólgu þegar þeir fara frá hungurverkfalli (2, 3 eða 4 dagar) með eftirfarandi vörum:

þurrkað hvítt hveitibrauð (ekki meira en 50 grömm á dag),
hlaup eða sólberjum ávaxtadrykk,
á sama tíma er það ætlað að drekka allt að 2,5 lítra af vökva á dag (ókolsýrt steinefni, hlaup, ávaxtadrykkir, seyði úr villtum rósum).

Á þriðja eða fimmta degi er hægt að bæta við mataræðinu:

decoction af slímhúð samkvæmni hrísgrjóna eða haframjöl,
kartöflumús (fljótandi, án smjörs og mjólkur),
hlaup úr bláberjum, sólberjum, jarðarberjum, bláberjum,
rifið korn í vatninu úr bókhveiti, hrísgrjónum, haframjöl.

Næstu tvo daga hefurðu leyfi til að byrja að prófa:

prótein eggjakaka
gufu eða soðið kjöt af kjúklingi, kanínu, kalkún, myljað með blandara,
kornsúpur soðnar í grænmetissoði eða vatni,
maukað grænmeti (grasker, gulrætur, kúrbít),
ekki sterkt svart eða grænt te, sveskjur, jógúrt.

Byrjað er á tíunda degi, með fyrirvara um árangursríka meðhöndlun, einkenni sjúkdómsins hjaðna, hægt er að breyta matseðlinum með ósöltuðu smjöri, hlaupi, bakuðu eplum, soðnum fiski með fituríkum afbrigðum eða gufukjöt með fiski, soufflé. Byrjað er að nota sykur í mjög litlu magni. Hins vegar er betra að taka varamenn sína.

Mataræðið fyrir bráða brisbólgu er strangt, þannig að matseðillinn útilokar algerlega eftirfarandi vörur: steikt, reykt, mjög feitur diskur, sveppir, niðursoðinn matur, pylsa, pylsur, svín, eggjarauður, ferskt brauð og smjör bakaðar vörur, krydd, sósu, ís, áfengi, gos, radís, laukur, hvítlaukur, radish, spínat, ertur, baunir, aspas, sorrel.

Næring eftir fullkominn léttir á árás

Matseðill sjúklings fyrir bráða brisbólgu í viku ætti aðeins að innihalda samþykktar og öruggar vörur fyrir meltingarveginn.

Snemma máltíð: spæna egg úr 2 próteinum á par, haframjöl, rósaber.
Seint máltíð: hlaupber.
Hádegismatur: hrísgrjónasúpa, þurrkað brauð, gufukjúklingasneið með kúrbítseðli.
Snarl: rifinn kotasæla, lítið bruggað te.
Kvöld: fiskisófla með stewuðu grænmeti, rifsberjakompotti.
Seint á kvöldin: kex með jógúrt.

Snemma máltíð: kotasælu budding, te með kex.
Seint máltíð: jarðarberjasúffla, rósaberjasoð.
Hádegismatur: vermicelli súpa með grænmetissoði, kexi, soðnum kalkún, berjumús.
Snarl: bakað epli, compote.
Kvöld: núðlur, fisksteik, grænt te.
Seint á kvöldin: kex, te.

Snemma máltíð: grænmetisbjúgur.
Seint máltíð: hrísgrjón hafragrautur, stykki af kjúklingi.
Hádegismatur: bókhveiti súpa, kex, kanínukökur, hlaup.
Snakk: grasker hafragrautur.
Kvöld: haframjöl, kjúklingabiti, svart te.
Seint á kvöldin: kex með kefir.

Snemma máltíð: hrísgrjón hafragrautur, rifsberjakompott.
Seint máltíð: gufu eggjakaka, kamille seyði.
Hádegismatur: rjómasúpa af soðnu kjöti, kex, stykki af soðnu kanínukjöti, te.
Snakk: bakað epli með kotasælu, compote.
Kvöldmatur: hafragrautur hafragrautur, hindberjasúffla, rósaberjasoð.
Seinn kvöldmatur: kex og jógúrt.

Snemma máltíð: haframjöl, spæna egg, svart te.
Seint máltíð: grasker mauki, jarðarberjakompott.
Hádegismatur: bókhveiti súpa, kex, fisksteikur, te.
Snarl: kotasælubrúsi, hundakrósasoð.
Kvöld: gulrót mauki með kjúklingasóffli, bakað rifið epli án hýði og kjarna, compote.
Seint á kvöldin: ein kexkaka með te.

Snemma máltíð: semolina, chamomile seyði.
Seint máltíð: gufu eggjakaka, koss.
Hádegismatur: vermicelli súpa, kex, soðinn kjúklingur, te.
Snarl: Berry Soufflé, compote.
Kvöldmatur: maukað grænmeti, kalkúnsteik, kissel.
Seinn kvöldmatur: kex með jógúrt.

Snemma máltíð: gulrót-grasker mauki, soðin eggjahvít, compote.
Seint máltíð: kotasælusafla, kamille soði.
Hádegismatur: subbulegur fiskisúpa, kex, gufusoðin kjúklingakjöt, te.
Snakk: bakað epli, compote.
Kvöld: bókhveiti hafragrautur með gufukjöti, soðnum rifnum rófum, hlaupi.
Seint á kvöldin: kex með kefir.

Áður en sjúkdómurinn er færður yfir á stöðugan sjúkdómslækkun skal raska allan mat og án krydda (ekki er mælt með einu sinni salti). Tveimur vikum eftir árásina, að því tilskildu að engin einkenni séu um sjúkdóminn, getur þú byrjað að prófa ferskt epli, skrældar og haus hvítkál, svo og jarðarber, bananar.

Sýnishorn matseðils fyrir viðvarandi sjúkdómslækkun brisbólgu

Mataræðisvalmyndin fyrir langvarandi brisbólgu í viku er mun fjölbreyttari. Þegar sjúkdómurinn fer yfir á stöðugan sjúkdómshlé er það leyft að prófa: miðlungs feitan fisk, nautakjöt, sætan og svolítið súran ferskan ávexti, sykur, langvarandi, ostakökur, hlaupkökur, marshmallows, marshmallows, marmelaði, berja hlaup, harður ostur, mjólk og aðrar vörur . Ekki er hægt að ofhækka magn slíkra afurða.

Dæmi um matseðil fyrir brisbólgu í viku er sem hér segir:

Dagur

Snemma máltíð

Snakk

Hádegismatur

Hátt te

Kvöldstund

MánHafragrautur hafragrautur með mjólk með lágum fitu, ostasamloku, síkóríuræturCurd pudding, kexkökur, rosehip seyðiKjúklingasoðið kartöflusúpa, kex, rauk kjúklingakjötBakað epli, hlaupBókhveiti hafragrautur, soðið róta salat með smjöri, nautakjöt ÞriMjólkurhryggur gerður úr hrísgrjónum, hlaupi eða teiPrótín eggjakaka, soðinn kalkún, kompottNúðlusúpa, hveitibrauð, bökuð kaka, hlaupsykur, grænt teCurd casserole, kamille decoctionKartöflumús, bakaðan fisk, gulrót og smjörsalat, te MiðHaframjöl, hlaupBerry mousse, langvarandi smákökur, rosehip seyðiFiskisúpa, graskerpudding, kex, kompottCurd PuddingKjúklingaflök með kúrbít, soðnum blómkál, grænt te ÞSáðstein hafragrautur, ostasamloka, kisselJógúrt, kexHrísgrjónasúpa með gulrótum, kjötbollum, rósaberjasoðGrænmeti búðingur, compoteBraised kjúklingur með grænmeti, hlaup, te FösGufu eggjakaka, svart teGulrót og rifinn eplapuddingGrænmetissúpa mauki, kjötbollur úr nautakjöti, chamomile seyði með hlaupsyklingiBerry souffle, kexkökurSoðin hrísgrjón með kjötbollum, te LauHaframjöl, síkóríuræturEggjakaka, kompottBókhveiti súpa, kjötlauf, soðið rófusalat, teSamloka með smjöri og harða osti, bakaðri epli, teFiskisófla, soðin vermicelli, te SólHrísgrjónagrautur með soðnum kalkún, rósaberjasoðGrænmetissuffle, berjahlaupSjúk kjötkremsúpa, fiskibollur, þurrkað brauð, teCurd smákökur, bakað epli, teFiskrúlla, kartöflumús, rósaberjasoð

1-2 klukkustundum fyrir svefn geturðu drukkið glas af gerjuðri mjólkurafurð (jógúrt, kefir, jógúrt) með kexi úr mataræði.

Niðurstaða

Matseðillinn sem kynntur er fyrir sjúklinga með brisbólgu í viku er áætlaður - honum er hægt að breyta með öðrum réttum sem eru leyfðir á stigi stöðugrar eftirgjafar.

Milli aðalmáltíðanna er einnig leyft lítið snarl af ávöxtum sem sælgæti leyfir. Það er gagnlegt að þróa þann vana að borða með um það bil jöfnu millibili, drekka að minnsta kosti 1-1, 5 lítra af vatni daglega og ekki borða of mikið - eftir að hafa borðað örlítið hungurs tilfinning ætti að vera áfram.

Notkun klaustursgjalds til meðferðar á brisbólgu

Þú verður hissa á því hversu hratt veikist sjúkdómurinn. Gætið að brisi! Meira en 10.000 manns hafa tekið eftir verulegum bata í heilsu sinni bara með því að drekka á morgnana ...

Af hverju eru piparkökur taldar bönnuð vara við brisbólgu og með hverju er hægt að skipta þeim út?

Piparkökukökur þjást að eilífu frá mataræði þínu. Af hverju eru þær bannaðar vörur og er það öruggt val?

Leyfðar og bannaðar tegundir af sultu við brisbólgu

Í fyrsta lagi eru ber án síróp smám saman sett inn í valmyndina, þá er hægt að bæta sultu við te, kompóta og aðeins þá með jákvæðum viðbrögðum

Hvaða sælgæti er hægt að borða með brisbólgu og hvaða tegundir af sælgæti er betra að neita

Jafnvel á stigi þrálátrar fyrirgefningar ætti að takmarka skammtinn af meðlæti. Annars getur þú valdið þyngslum í kvið, magakrampa og versnun sjúkdómsins

Er mögulegt að borða halva með brisbólgu og hvernig á að elda hollt sæt

Notkun á litlu magni af náttúrulegum sólblómaolíu eða sesam halva mun hjálpa til við að koma meltingunni í eðlilegt horf, endurheimta framleiðslu magasafa

Ég hef fengið langvarandi brisbólgu í fjögur ár núna. Meginreglan mín er sú að þú getur borðað næstum allt (nema stranglega bannað mat), en á engan hátt og í engum tilvikum ættir þú að drekka áfengi eða borða of mikið. Þó versnun hafi ekki gerst.

Mataræði fyrir bráða brisbólgu

Samkvæmt óháðum tölfræðilegum upplýsingum eykst hlutfall af tíðni brisbólgu hjá íbúunum stöðugt frá ári til árs. Til að útskýra svona niðurdrepandi tilhneigingu er nokkuð einfalt - þættirnir sem vekja þróun bólguferla sem hafa áhrif á brisi eru misnotkun á feitum, krydduðum mat og áfengisneyslu.

Alhliða meðferð við versnun sjúkdómsins felur í sér að fylgja ströngri meðferðaráætlun og mataræði. Fyrsta daginn, heill matarhvíld og synjun hvers konar matar er æskileg. Næstu daga mælir mataræðið fyrir bráða brisbólgu að borða aðeins kissel, slímhúð á graut og maukasúpu. Megintilgangur mataræðisins er að tryggja hvíld matvæla, draga úr framleiðslu matarensíma, sem saman stuðlar að því að hefja endurnýjandi ferla í brisi og draga úr þéttni bólgu.

Árás á versnun brisbólgu einkennist af hve mikil og aukin klínísk myndin er aukin. Í fyrstu hafa íhaldssamar meðferðaraðferðir eðli neyðaraðstoðar og miða að því að draga úr ensímvirkni brisi, koma af stað endurnærandi ferlum og létta sársauka.

Ráðlagður mataræðismeðferð og meðferðaráætlun við bráða brisbólgu hjá fullorðnum mælir með að fullri næringarhvíld sé haldið fyrstu tvo dagana. Í alvarlegustu tilvikunum er leyfilegt að festa lengur en það getur verið fimm dagar eða lengur. Hins vegar er aðeins hægt að stunda þessa bataaðferð á sjúkrahúsumhverfi. Við bráða brisbólgu hjá börnum er föstu skipt út fyrir fljótandi fæðu.

Til að koma í veg fyrir ofþornun líkamans er sjúklingnum mælt með því að nota í miklu magni veikt svart te án rjóma og sykurs, decoction af Hawthorn eða dogrose, svo og venjulegu eða sódavatni. Til að örva bataferli meðan á mataræði stendur, með bráða brisbólgu í brisi, eru lyf notuð, sem og gjöf glúkósa utan meltingarvegar.

Hvað get ég borðað með bráða brisbólgu fyrstu dagana? Á þessum tíma ætti matur að vera eins léttur og einfaldur og mögulegt er bæði í efna- og vélrænni skilmálum. Mælt er með því að borða aðeins soðinn hafragraut, maukaða súpu, innrennsli með rósaberjum, hlaup. Ekki er mælt með að salta mat. Að auki minnkar heildar kaloríuinntaka og rúmmál staka skammta af mat. Krafist er mataræðis þar til stöðugur sjúkdómur hefst.

Þú getur ekki borðað með bráða brisbólgu

Ef sjúklingurinn var greindur með bráða brisbólgu, er mataræði sem hefur meginmarkmið að útrýma bólguferlum, draga úr ensímvirkni kirtilsins og hefja endurnýjunarferli, en það er skylt meðferðaraðferð sem verður að fylgja nákvæmlega. Hvað get ég borðað með bráða brisbólgu og hvað get ég ekki? Það er mikilvægt að neita tímabundið um neyslu hvaða vara:

Ríkur seyði og seyði unnin með því að nota kjöt, fisk og grænmeti.
Krydd, krydd, krydd, salt.
Varðveisla, marineringur, súrum gúrkum.
Þægindamatur og skyndibiti.
Pylsur vörur.
Heil mjólk
Súr grænmeti, ávextir og ber.
Kryddað grænmeti: laukur, hvítlaukur, pipar.
Bakstur, kökur, ferskar bakarívörur.
Feitt kjöt, sjófiskur.
Súkkulaði, drykkir og diskar með þessari vöru.
Fita úr dýraríkinu, þar með talið hágæða smjör.
Dreifir, smjörlíki, nokkrar tegundir af jurtaolíum.
Kryddað afbrigði af jurtum.
Sælgæti

Listinn yfir vörur sem ekki henta til notkunar á stigi bráðrar brisbólgu er nokkuð víðtækur. Samt sem áður inniheldur þessi listi aðeins vörur sem hafa mikið kaloríuinnihald, lítið næringargildi og hafa ertandi áhrif á brisi. Notkun þeirra, jafnvel í litlu magni, leiðir til aukinnar framleiðslu ensíma, sem er neikvæður liður í meðferð bráðrar stigs brisbólgu.

Efnasamsetning

Reglurnar um að hlífa næringu við bráða brisbólgu mælum með strangri fylgni við efnasamsetningu lækninga næringar. Helstu þættir í þessu tilfelli eru eftirfarandi:

Daglegt magn próteina er ekki meira en áttatíu grömm. Á sama tíma er að minnsta kosti helmingur alls magnsins táknaður með próteinum af plöntuuppruna.
Heildarmagn fitu fyrstu dagana eftir bráða árás brisbólgu fer ekki yfir fjörutíu grömm.
Ráðandi þáttur í mataræði með brisbólgu er kolvetni. Á daginn er mælt með því að nota þær sem hluta af máltíð í magni frá hundrað fimmtíu til tvö hundruð grömm.
Á fyrstu sjö til tíu dögunum eftir upphaf bráðrar árásar er mælt með að hætta notkun saltsins að fullu. Í framtíðinni er leyfilegt að láta það fylgja mataræðinu í magni sem er ekki meira en tíu grömm.

Magn vökva sem þú drekkur er ekki takmarkað við stranga staðla, þú getur drukkið eftir þörfum.Samt sem áður er mikilvægt að koma í veg fyrir ofþornun og kveða á um neyslu vatns í nægilegu magni.

Matvælavinnsla

Meginmarkmið mataræðisins gegn bakgrunni árása er léttir á bólguferlum, útrýming sársaukafullra tilfinninga og minnkun ensímvirkni brisi. Auk matatakmarkana eru sjúklingar einnig ákærðir fyrir að fara eftir reglum um matargerð.

Næring við bráða brisbólgu í brisi er mjög mikilvægt að skipuleggja á þann hátt að aðeins ein eldunaraðferð skiptir máli - matreiðsla. Á sama tíma er jafn ásættanlegt að elda rétti með tvöföldum katli eða sjóða í miklu magni af vatni.

Ekki fyrr en tíu dögum eftir að bráð árás átti sér stað, getur þú smám saman farið inn í matseðilinn afurðir sem unnar eru með bökun eða steypingu. En hafið að öllu leyti frá réttunum sem eru útbúnir með steikingu. Þessi regla er einnig viðeigandi fyrir rétti, þar sem undirbúningur krefst þess að notað sé mikið magn af jurta- eða dýrafitu.

Mælt er með vörum og réttum

Skoðun varðandi lista yfir matvæli sem leyfð eru að borða við bráða brisbólgu er mjög takmörkuð, er röng og röng í rótinni. Reyndar, til að endurheimta hagnýta eiginleika brisi, jafnvel fyrstu dagana eftir árásina, er nokkuð mikill fjöldi ýmissa diska kynntur í mataræðinu. Eina takmörkunin í þessu tilfelli, þú getur aðeins borðað einfaldan mat úr náttúrulegum og ferskum hráefnum.

Svo, hvað getur þú borðað með bráða brisbólgu í brisi? Ákjósanlegar vörur til að vera með í valmynd sjúklingsins eru valdar í samræmi við fjölda daga sem liðnir eru frá því að bráða árásin var gerð. Á fyrstu tveimur dögunum er maturinn eins einfaldur og þyrmandi og mögulegt er, matur sem er mikið af kolvetnum er settur í forgang:

Soðið, fyrirfram maukað eða búið til úr korni, malað í kaffi kvörn, hafragrautur. Þú getur borðað allar tegundir korns að undanskildum korn- og hirsukorni.
Slímhúðaðar súpur, einnig unnar með korni. Ekki er mælt með því að elda súpur byggðar á venjulegu vatni, drekka seyði.
Veikar decoctions grænmetis án þess að bæta við grænmeti.
Stewuðum ávöxtum með þurrkuðum ávöxtum eða ferskum eplum, ávaxtasafa hlaup án sykurs.
Bakað epli.
Rúskar eða gamalt brauð úr heilkorni.

Á þriðja og fjórða degi geturðu tekið með í mataræði sjúklings:

Souffle, casseroles og puttings úr ferskum og mjúkum kotasæla með lágt hlutfall af fituinnihaldi. Þú getur borðað kotasæla í sinni hreinu formi, bætt við nokkrum sætum ávöxtum, til dæmis banana.
Eggin. Mælt er með því að borða eingöngu eggjakökur úr eggjum með kjúklingapróteinum. Snemma á dag skaltu ekki borða meira en eitt egg eða tvö prótein á daginn.

Við upphaf fimmta dags er hægt að breyta mataræði sjúklingsins fyrir brisbólgusjúkdómum, óháð formi brisbólgu, með því að taka í litlu magni eftirfarandi matvæli:

Hafragrautur gerður á grundvelli ferskrar nýmjólkur, þar sem þú getur bætt við ávöxtum og berjum. Einn af kostum slíkra diska - jákvæðir eiginleikar korns stuðla að því að efnaskiptaferli er komið á. Matseðill hvers meðferðarefnafræðilegs mataræðis inniheldur endilega ýmsar tegundir korns.
Súpur - kartöflumús á kartöflum með grænmeti ásamt litlu magni af korni eða belgjurtum. Soðið kjöt er einnig bætt við súpuna. Borðaðu aðeins magurt kjöt, svo sem kálfakjöt, magurt nautakjöt, kalkún eða kanína.
Súpur og maukað soðið grænmeti. Meðal grænmetis sem leyfilegt er til neyslu kallast kartöflur, gulrætur, kúrbít, blómkál.

Frá og með sjöunda degi eru kjötréttir, til dæmis kjötbollur, gufukjöt, soufflé, smám saman kynntir í valmynd sjúklingsins. Þú getur eldað þær aðeins á grundvelli hallaðs kjöts og fisks.

Er það mögulegt með bráða brisbólgu ferska gúrkur, tómata og annað grænmeti? Því miður neita þeir að borða sumarsmekk þar til viðvarandi stöðvun brisbólgu hefst. Þetta er vegna þess að trefjar og sýrur, sem eru hluti af grænmeti, hafa ertandi áhrif á brisi og vekja losun mikils fjölda ensíma.

Matseðill fyrir bráða brisbólgu

Þrátt fyrir nokkuð takmarkaðan fjölda af vörum sem leyfðar eru til neyslu á bráða stigi brisbólgu er tekinn saman fullkomlega fjölbreyttur og nærandi matseðill sem fullnægir fullkomlega bragðskröfum sjúklingsins. Í árdaga væri besti kosturinn grænmetisfæði. Grænmeti inniheldur ákjósanlegasta hlutfall kaloría, kolvetna og próteina. Í eftirfarandi mataræðisvalmynd í viku með versnun er eftirfarandi:

Morgunmatur. Vökvi hafragrautur soðinn í vatni úr bókhveiti, hrísgrjónum eða haframjöl. Frá og með þriðja degi geturðu gefið sjúklingnum hafragraut með mjólk. Frábær valkostur væri hafrar, hrísgrjón eða bókhveiti maukaður mjólkur hafragrautur. Þú getur líka borðað soufflé, puddingar af leyfðu korni. Hnetukjöt af kotasælu og morgunkorni sem útbúið er í morgunmatinn mun einnig vera góður kostur fyrir fyrstu máltíðina. Sem drykkur er mælt með því að nota decoction af villtum rós eða Hawthorn, þurrkuðum ávöxtum compote. Bætið smjöri við soðna grautinn, drekkið kaffi og mjólk, neytið sykurs á þessu tímabili ætti ekki að vera það.
Seinni morgunmaturinn. Besti hádegismaturinn er ostakökur, ferskur kotasæla eða aðrar súrmjólkurvörur. Bæta má ávöxtum eða sætum berjum við tilbúna réttina. Einnig í litlum skömmtum geturðu gufað prótein eggjakökur. Góður kostur í seinni morgunverði er ferskur kefir. Það er betra að nota heimabakað, úr ferskri náttúrulegri mjólk.
Hádegismatur Súpa af morgunkorni, grænmeti og magurt kjöt. Gufuhnetukökur, grænmetis- og kjötlétt soufflé, kartöflumús og grænmetissoði. Þú getur svokölluð hlý salöt, það er soðið grænmeti og kjöt kryddað með fersku ósykruðu jógúrt. Kaffidrykkja eða te með mjólk, sykri, þurrkökum. Þú getur einnig drukkið decoctions af rósar mjöðmum.
Síðdegis snarl. Curd pudding, loftgóður soufflé úr kotasælu og sýrðum rjóma með viðbættum ávöxtum, rifnum banana, bakaðri epli, haframjölmuffins með handfylli af þurrkuðum ávöxtum. Fyrir sjúklinga með bráða brisbólgu á hvaða stigi sem er, er mælt með því að velja þurrkaðar apríkósur, rúsínur og sveskjur.
Kvöldmatur Nokkrum klukkustundum fyrir hvíld geturðu borðað lítinn hluta af soufflé af kjöti, soðið fyrir nokkra fiska. Kjötrétturinn ætti að innihalda grænmetisþátt. Þú getur gulrætur, blómkál eða kúrbít. Sem meðlæti, grillað eða gufað grænmeti, hágæða pasta, kartöflumús. Bætið smá gæðasmjöri við diska en í litlu magni.

Áætluð mataræði matseðill á bak við bráða brisbólgu í brisi bannar ekki seinn kvöldmat. Þegar það er sterk hungur tilfinning áður en þú ferð að sofa geturðu drukkið glas af volgu kefir eða fljótandi jógúrt, borðað eitt eða tvö þurr kex eða ósykrað kex. Uppskriftir vegna bráðrar brisbólgu eru mismunandi eftir vikudegi.

Nokkrar uppskriftir

Þrátt fyrir alvarlegar takmarkanir, fyrir lifur, er mataræðið eftir árás á bráða brisbólgu nokkuð fjölbreytt. Þar að auki inniheldur það nægjanlegt magn af mikilvægum snefilefnum og vítamínum sem eru nauðsynleg til að starfsemi allra líffæra og kerfa sé virk. Þú getur réttir, uppskriftirnar eru gefnar hér að neðan:

Curd souffle með ávöxtum. Til að útbúa þennan einfalda en bragðgóða rétt skaltu blanda hálfu glasi af mjúkum kotasælu, matskeið af semolina, smjöri á hnífinn, hálfan hakkaðan banan, lítið egg. Settu massann sem myndast í hvaða lögun sem er og gufaðu.

Kjöt gufu rúlla. Til að byrja skaltu fara þrjú hundruð grömm af hakkaði kálfakjöti í gegnum kjöt kvörnina eða mala kjötið með blandara. Blandið tilbúnu kjötinu við próteinið úr einu eggi, litlu magni af salti, svo og hálfu glasi af soðnum og rifnum gulrótum. Rúllaðu út fullunnum massa, setjið hakkað soðið egg sem fyllinguna, veltið því í formi rúllu og gufið það með viðeigandi mótum. Einnig er hægt að sjóða rúlluna í vatni, til þess er það nauðsynlegt að setja hana fyrst í nokkur lög af filmu sem festist.

Bakað epli. Afhýðið nokkur stór epli, kjarna, bætið smá hunangi og bakið við lágum hita.

Kjöthakstur. Fylling, hakkað nokkrum sinnum í gegnum kjöt kvörn, blandað saman við hvítt brauð, sem áður var lagt í bleyti í litlu magni af mjólk, einu eggi, salti. Myndið hnetukökur og gufu.

Gulrætur með kotasælu. Uppskriftin er ekki aðeins bragðgóð, heldur einnig holl. Sjóðið tvær stórar gulrætur, mala, blandið saman komnum massa við þrjár matskeiðar af kotasælu, einu próteini úr kjúklingaeggi og lítið magn af smjöri. Blandið íhlutunum vandlega saman við og látið sjóða þar til það er soðið með viðeigandi formi.

Slímkennd súpa með mjólkursósu. Fyrst skaltu elda hundrað grömm af nautakjöti eða kálfakjöti þar til það er fullreikt. Leiðið kjötið í gegnum kjöt kvörn, hellið lítra af vatni, bætið við fimm msk af hrísgrjónum og eldið í um þrjár klukkustundir. Vatni er bætt við ef þörf krefur. Stuttu áður en þú eldar, fylltu súpuna með hálfu glasi af mjólk í bland við eitt kjúklingaegg. Þegar búið er að salta súpuna.

Mataræði kjötbollur. Berið hálft kíló af kálfakjöti eða halla nautakjöti í gegnum kjöt kvörn, blandið tilbúið hakkað kjöt með glasi af bókhveiti hafragrauti sem hefur einnig farið í gegnum kjöt kvörnina, bætið brauði, kexi og salti. Út frá massanum sem myndast, myndaðu litlar kjötbollur, settu þær í djúpt ílát og helltu sýrðum rjóma, blandað í jöfnum hlutföllum með vatni. Stew kjötbollur þar til þær eru soðnar.

Þegar þú vinnur mataræði í mataræði, gleymdu ekki reglunum. Til dæmis er aðeins hægt að elda með því að baka, sjóða, stela. Notaðu lágmarksfitu fitu úr jurtaríkinu eða dýrum eða í matreiðsluferlinu eða hafnað þeim að öllu leyti.

Þú ættir ekki að spyrja spurninga eins og til dæmis, er það mögulegt að borða linsubaunir, ferska framandi ávexti, sælgæti og annan mat sem er ekki á listanum yfir venjulega og venjulega rétti með bráða brisbólgu? Tilraunir með matseðla við bráða brisbólgu eru mjög tregar.

Að fylgja jafnvægi mataræðis fyrir bráða árás á brisbólgu mun ekki aðeins hjálpa til við að útrýma sársauka og bólgu, heldur einnig koma á efnaskiptum og losna við ákveðið magn af auka pundum. Það er mikilvægt að muna að það er mælt með því að fylgjast með viðmiðum um þyrmandi næringu jafnvel á stigi þrálátrar fyrirgefningar, þar sem aðalástæðan fyrir bráðum árásum er brot á reglum heilbrigðs mataræðis.