Hvað er hægt að borða og hvað má ekki vera með sykursýki af tegund 2

Óháð því hvort sjúklingurinn er með insúlínháða sykursýki eða ekki, þá er honum skylt að fylgja ákveðnum reglum alla ævi, en mikilvægust þeirra er mataræði.

Mataræði fyrir sykursýki byggist fyrst og fremst á vali á matvælum sem hafa lága blóðsykursvísitölu. Að auki eru tillögur um mjög máltíðina, fjölda skammta og tíðni neyslu þeirra.

Til að velja rétt mataræði fyrir insúlínháð sykursýki þarftu að þekkja GI vörur og reglur um vinnslu þeirra. Þess vegna eru hér að neðan upplýsingar um hugmyndina um blóðsykursvísitölu, leyfða matvæli, ráðleggingar um mataræði og matseðil fyrir sykursýki.

Sykurvísitala

Sérhver vara hefur sína eigin blóðsykursvísitölu. Þetta er stafræn gildi vörunnar sem sýnir áhrif hennar á flæði glúkósa í blóðið. Því lægra sem skorið er, því öruggari er maturinn.

INSD (insúlínháð sykursýki) krefst þess að sjúklingurinn haldi sig við lágkolvetnamataræði til að vekja ekki frekari insúlínsprautur.

Í sykursýki sem ekki er háð sykursýki (sykursýki af tegund 2) eru reglur um næringu og vöruval samhljóða sykursýki af tegund 1.

Eftirfarandi eru vísitölu blóðsykursvísitölu:

• Vörur með vísitölu allt að 50 PIECES - leyfðar í hvaða magni sem er,
• Vörur með allt að 70 eininga vísitölu - geta stundum komið inn í mataræðið,
• Vörur með vísitölu 70 eininga og yfir eru óheimilar.

Til viðbótar við þetta verður allur matur að gangast undir ákveðna hitameðferð sem felur í sér:

1. Sjóðið
2. Fyrir par
3. Í örbylgjuofninum
4. Í multicook stillingu "slokknar",
5. Á grillinu
6. Stew með litlu magni af jurtaolíu.

Sumar afurðanna sem hafa lága blóðsykursvísitölu geta aukið tíðni þeirra verulega eftir hitameðferðinni.

Reglur um mataræði

Mataræði fyrir insúlínháð sykursýki ætti að fela í sér brot næringu. Allir skammtar eru litlir, tíðni fæðuinntöku er 5-6 sinnum á dag. Það er ráðlegt að skipuleggja máltíðina með reglulegu millibili.

Önnur kvöldmat ætti að fara fram að minnsta kosti tveimur klukkustundum fyrir svefn. Morgunverður með sykursýki ætti að innihalda ávexti; þeir ættu að borða síðdegis. Allt er þetta vegna þess að glúkósa, ásamt ávöxtum, fer í blóðrásina og verður að brjóta niður, sem er auðveldara með líkamsrækt, sem kemur venjulega fram á fyrri hluta dags.

Mataræði fyrir sykursýki ætti að innihalda mat með mikið af trefjum. Til dæmis fullnægir ein skammtur af haframjöli að fullu helmingi daglegs trefjarþörf fyrir líkamann. Aðeins þarf að elda korn á vatni og án þess að bæta við smjöri.

Mataræði fyrir insúlínháða sykursjúka greinir frá þessum grundvallarreglum:

• Margfeldi máltíða frá 5 til 6 sinnum á dag,
• Brotnæring, í litlum skömmtum,
• Borðaðu með reglulegu millibili
• Allar vörur velja lágan blóðsykursvísitölu,
• Ávextir ættu að vera með í morgunmatseðlinum,
• Eldið grautar á vatni án þess að bæta við smjöri og drekkið ekki með gerjuðum mjólkurafurðum,
• Síðasta máltíðin að minnsta kosti tveimur klukkustundum fyrir svefn,
• Ávaxtasafi er stranglega bannaður, en tómatsafi er leyfður í magni 150 - 200 ml á dag,
• Drekkið að minnsta kosti tvo lítra af vökva á dag,
• Daglegar máltíðir ættu að innihalda ávexti, grænmeti, korn, kjöt og mjólkurafurðir.
• Forðist að borða of mikið og fasta.

Allar þessar reglur eru lagðar til grundvallar fyrir hvers konar sykursýki mataræði.

Leyfðar vörur

Eins og fyrr segir ættu öll matvæli að hafa lága blóðsykursvísitölu, allt að 50 einingar. Til að gera þetta er eftirfarandi listi yfir grænmeti, ávexti, kjöt, korn og mjólkurafurðir sem eru leyfðar til daglegrar notkunar.

Það er þess virði að íhuga að þessi listi hentar einnig þegar ekki er insúlínháð sykursýki, það er með fyrstu og annarri gerð.

Ef sykursýki af tegund 2 fylgir ekki fæðisreglum og daglegum venjum, geta veikindi hans þróast í insúlínháð gerð á nokkuð stuttum tíma.

Af ávöxtum er það leyfilegt:

1. Bláber
2. Svartir og rauðir Rifsber
3. Epli
4. Perur
5. Gosber
6. Jarðarber
7. Citrus ávextir (sítrónur, mandarínur, appelsínur),
8. Plómur
9. Hindberjum
10. Villt jarðarber
11. Apríkósur
12. Nektarín
13. Ferskjur
14. Persimmon.

En þú ættir að vita að allir ávaxtasafar, jafnvel þó þeir séu búnir til úr leyfilegum ávöxtum, séu áfram undir ströngustu banni. Allt er þetta vegna þess að þær skortir trefjar, sem þýðir að glúkósa mun fara í blóðið í miklu magni.

Af grænmeti sem þú getur borðað:

1. Spergilkál
2. Bogi
3. Hvítlaukur
4. Tómatar
5. Hvítkál
6. Linsubaunir
7. Þurrgrænar baunir og muldar gular,
8. Sveppir
9. Eggaldin
10. Radish
11. Næpa
12. Græn, rauð paprika,
13. Aspas
14. Baunir

Ferskar gulrætur eru einnig leyfðar, en blóðsykursvísitalan er 35 einingar, en þegar það er soðið nær tölan 85 einingar.

Mataræði með insúlínóháðri gerð, eins og með fyrstu tegund sykursýki, ætti að innihalda ýmis korn í daglegu mataræði. Makróníum er frábending, ef undantekning er, getur þú borðað pasta, en aðeins af durumhveiti. Þetta er undantekningin frekar en reglan.

Korn með lága blóðsykursvísitölu eru leyfð:

• Bókhveiti
• Perlovka
• Hrísgrjónakli, (nefnilega kli, ekki korn),
• Bygg grautur.

Einnig er meðalsykurstuðull 55 PIECES með brún hrísgrjón, sem verður að elda í 40 - 45 mínútur, en hvítt er vísir að 80 stykki.

Næring með sykursýki inniheldur dýraafurðir sem geta mettað líkamann með orku allan daginn. Svo, kjöt- og fiskréttir eru bornir fram sem hádegismatur.

Afurðir úr dýraríkinu með GI allt að 50 PIECES:

1. Kjúklingur (magurt kjöt án skinns)
2. Tyrkland
3. Kjúklingalifur
4. Kanínukjöt
5. Egg (ekki meira en eitt á dag),
6. Nautakjöt lifur
7. Soðinn krabbi
8. Fitusnauðir fiskar.

Súrmjólkurafurðir eru ríkar af vítamínum og steinefnum, þær eru frábær annar kvöldverður. Þú getur einnig útbúið dýrindis eftirrétti, svo sem panakota eða souffle.

Mjólkurvörur og mjólkurafurðir:

• Curd
• Kefir
• Ryazhenka,
• Krem með fituinnihaldi allt að 10% innifalið,
• Heil mjólk
• Lögð mjólk
• Sojamjólk
• Tofu ostur
• Ósykrað jógúrt.

Ef þessar vörur eru meðtaldar í fæðu sykursýki geturðu sjálfstætt búið til mataræði fyrir blóðsykur og verndað sjúklinginn gegn viðbótarsprautum af insúlíni.

Matseðill fyrir daginn

Til viðbótar viðurkenndar vörur, sem er rannsakað, er það þess virði að skoða áætlaða valmynd sjúklings með sykursýki af hvaða gerð sem er.

Fyrsta morgunmatur - blandaðir ávextir (bláber, epli, jarðarber) kryddað með ósykraðri jógúrt.

Önnur morgunmatur - soðið egg, perlu bygg, svart te.

Hádegismatur - grænmetissúpa á annarri seyði, tvær sneiðar af stewed kjúklingalifur með grænmeti, te.

Síðdegis snarl - feitur kotasæla með þurrkuðum ávöxtum (sveskjur, þurrkaðar apríkósur, rúsínur).

Kvöldmatur - kjötbollur í tómatsósu (úr brúnum hrísgrjónum og hakkaðri kjúklingi), te með kexi á frúktósa.

Seinni kvöldmaturinn - 200 ml af kefir, eitt epli.

Slíkur matur mun ekki aðeins halda blóðsykursgildum eðlilegum, heldur mun það einnig metta líkamann með öllum gagnlegum vítamínum og steinefnum.

Þess má geta að græn og svart te eru leyfð í sykursýki. En þú þarft ekki að hrósa þér yfir fjölbreytni drykkja því þú getur ekki drukkið safi. Þess vegna er eftirfarandi uppskrift að bragðgóðu og á sama tíma heilbrigt mandarínte.

Til að útbúa eina skammt af slíkum drykk þarftu mandarínskel, sem ætti að mylja í litla bita og hella 200 ml af sjóðandi vatni. Við the vegur, tangerine peels fyrir sykursýki eru einnig notuð í öðrum læknisfræðilegum tilgangi. Láttu standa undir lokinu í að minnsta kosti þrjár mínútur. Slíkt te örvar verndaraðgerðir líkamans og róar einnig taugakerfið, sem er næm fyrir neikvæðum áhrifum á sykursýki.

Á tímabilinu þegar mandarínur eru ekki í hillunum kemur það ekki í veg fyrir að sykursjúkir búi til tangerine te. Þurrkaðu afhýðið fyrirfram og malaðu það með kaffi kvörn eða blandara. Búðu til mandarínduft strax áður en þú bruggar te.

Myndbandið í þessari grein fjallar um næringarreglur fyrir hvers konar sykursýki.

Þættir sem þróa insúlínháð sykursýki

Áhættuþættir sem vekja sykursýki:

• Óvirkur lífsstíll
• Offita um mitti og mjöðm,
• Háþrýstingur (hár blóðþrýstingur),
• Stórt hlutfall hreinsaðra kolvetna í mataræðinu
• Ekki stórt hlutfall í mataræði plöntutengdra matvæla (korn, ferskar kryddjurtir, grænmeti og óunnið ávextir),
• Kapp
• Erfðir.

Hver er blóðsykursvísitalan?

Glycemic index (GI) - þetta eru eiginleikar matvæla til að auka sykur í líkamanum. Nota þarf meltingarveg við myndun sykursýkisvalmyndarinnar af insúlínháðri meinafræði.

Sérhver matur hefur sérstakt GI. GI hefur bein áhrif á glúkósavísitöluna í blóði. Ofan GI - sykur hækkar hraðar með notkun þessa efnis.

GI er skipt í:

• Hátt - meira en 70 einingar,
• Miðlungs - hærri en 40 einingar,
• Lágt - stuðull ekki meira en 40 einingar.

Tafla með sykursýki - útiloka algjörlega þá matvæli sem innihalda mikið meltingarveg. Þessi matvæli með meðaltal GI eru stranglega takmörkuð í samsetningu matseðilsins. Að aðallega í mataræði sjúklings með insúlín af sykursýki af tegund 2 er matur með lágt meltingarveg.

Hvað er brauðeining og hvernig á að reikna það?

Brauðeiningin (XE) er normið til að reikna kolvetni í neyslu matvæla fyrir sykursjúka. XE gildi kemur frá brauðstykki (múrsteinn), úr því að skera brauð í samræmi við staðalinn.

Þá verður að deila þessu verki í 2 hluta. Annar helmingurinn vegur 25 grömm, sem samsvarar 1XE.

Margir matvæli í samsetningu þeirra eru með kolvetni, sem eru mismunandi eftir kaloríuinnihaldi, samsetningu þess og eiginleikum.

Þess vegna þú þarft að reikna út nákvæmlega daglega neyslu kolvetna, sem samsvaraði magni hormóninsúlíns sem gefið var (fyrir sykursjúka sem taka insúlín).

XE kerfið er kerfi alþjóðlegs útreiknings á magni kolvetna fyrir insúlínháða sjúklinga:

• XE kerfið gerir það mögulegt, án þess að grípa til vigtunarafurða til að ákvarða samsettan hluta kolvetna,
• Hver insúlínháður sjúklingur hefur sjálfur tækifæri til að reikna út áætlaða matseðil og daglegan skammt af kolvetnum sem neytt er. Nauðsynlegt er að reikna út hversu mikið XE borðaði fyrir eina máltíð og mæla sykurinn í blóði. Fyrir næstu máltíð, samkvæmt XE, geturðu slegið inn nauðsynlegan skammt af hormóninu,
• 1 XE er 15,0 gr. Kolvetni. Eftir að hafa borðað með 1 XE hækkar sykurstuðullinn í blóðsamsetningunni um 2,80 mmól, sem samsvarar nauðsynlegum insúlínskammti 2 einingar, fyrir frásog kolvetna,
• Venjan fyrir einn dag er 18,0 - 25,0 XE, skipt í 6 máltíðir (taktu 1.0 - 2.0 XE fyrir snarl og ekki meira en 5.0 XE fyrir aðalmáltíðina),

1 XE er 25,0 gr. hvítt hveiti brauð, 30,0 gr. - svart brauð. 100,0 g gryn (höfrum, svo og bókhveiti). Og líka 1 epli, tvær sveskjur.

Næringarfræðilegir eiginleikar sykursýki af tegund II

Hjá mönnum, með þessa tegund sjúkdóms, hverfur næmi frumna fyrir verkun hormóninsúlínsins. Fyrir vikið eykst sykur í samsetningu blóðsins og fellur ekki úr miklu magni.

Kjarni sykursýki mataræði er að skila til frumanna næmi fyrir virkni hormónsins og getu til að umbrotna glúkósa:

• Mataræði sykursýki er í jafnvægi þannig að án þess að tapa orkuverðmæti sínu, dragi úr gildi eldaðs matar,
• Með sykursýki mataræði er næringargildi matarins sem neytt er samsvarandi orkunotkun líkamans svo að þú getir léttast,
• Mataræði fyrir insúlínháð sykursýki er mjög mikilvægt (þú verður að borða á sama tímabili),
• Fjöldi aðferða við að borða er að minnsta kosti 6 sinnum. Diskar með litlum skammti. Sama kaloríuinnihald hverrar máltíðar. Taka þarf stórt hlutfall kolvetna fyrir hádegismat dagsins,
• Fjölbreytt úrval af matvælum með lágu gi gerir þér kleift að stækka mataræðisvalmyndina,
• Hámarks magn trefja er að finna í náttúrulegu fersku grænmeti, í grænu og ávöxtum. Þetta dregur úr frásogshraða glúkósa,
• Borðaðu eftirrétti á grænmetisformi fitu við megrun, þar sem niðurbrot fitu hægir á frásogi sykurs,
• Notaðu aðeins sætan mat í grunnmáltíðinni og notaðu þær ekki í snarl því vegna slíkrar móttöku hækkar sykurvísitalan verulega,
• Auðvelt er að melta kolvetni - útiloka frá mataræðinu,
• Flókin kolvetni eru takmörkuð,
• Takmarkaðu fituinntöku dýra
• Mataræði þýðir að takmarka salt,
• Neita um notkun áfengra og áfengra drykkja,
• Tækni til undirbúnings matar verður að vera í samræmi við reglur um mataræði,
• Vökvaneysla á dag - allt að 1500 ml.

Meginreglur um mataræði

Mataræði fyrir insúlínháð sykursýki er lífsstíll sem þú þarft að venjast og fylgja eftir allt lífið. Mataræði fyrir sykursýki sem ekki er háð insúlíni er einnig mjög mikilvægt. Meginreglurnar og reglurnar fyrir sykursýki af tegund 1 og tegund 2 eru þau sömu.

• borða 6 eða oftar á dag með jafnmörgum tíma,
• borða í litlum skömmtum
• borða 2 klukkustundum fyrir svefn,
• koma í veg fyrir ofát og hungurverkfall,
• Teljið brauðeiningar
• neyta matar með lágum blóðsykursvísitölu,
• elda mat í par, baka í ofni, örbylgjuofni,
• Forðastu steiktan mat
• drekka að minnsta kosti 1,5 lítra af vatni á dag,
• telja hitaeiningar
• í stað venjulegs sykurs er betra að bæta frúktósa í matinn þinn.

Með hliðsjón af öllum atriðum er óhætt að segja að stjórnað verði á blóðsykri, þetta mun hjálpa til við að forðast óæskilegar afleiðingar.

Leyfð megrunarkúra fyrir insúlínháða sykursjúka

Í sykursýki er meðferðartöflu nr. 9. Notuð næring samanstendur af því að takmarka mataræði með kolvetni sem næst með því að staðla kolvetni og fituumbrot.

Grunnur töflu númer 9:

• prótein - 75-85 g,
• fita - 65-75 g,
• kolvetni - 250-350 g,
• vatn - 1,5-2 l,
• kaloría - 2300-2500 kcal,
• salt - allt að 15 g,
• brot næring, tíð.

Þú getur einnig notað lágkolvetna- og próteinfæði sérstaklega.

Það er South Beach mataræði þróað af hjartalækninum A. Agatston og næringarfræðingnum M. Almon. Meginreglan er að skipta um „slæma“ fitu og kolvetni fyrir „góða“ fitu og kolvetni.

Útreikningur á blóðsykursvísitölu afurða

GI er hlutfallslegur mælikvarði á fjölda kolvetna í matvælum sem hefur áhrif á breytingu á blóðsykri. Sykurstuðull glúkósa er talinn vera 100.

• lágt - 55 ára og neðar, þetta nær yfir korn, grænmeti, belgjurt belgjurt,
• miðlungs - 56-69, þetta er múslí, pasta úr hörðum afbrigðum, rúgbrauð,
• hátt —70 og hærra, þetta eru steiktar kartöflur, hvít hrísgrjón, sælgæti, hvítt brauð.

Samkvæmt því, því hærra sem blóðsykursvísitalan er, því hærra er blóðsykur. Í sykursýki ætti maður ekki aðeins að einbeita sér að blóðsykursvísitölunni, heldur einnig á kaloríuinnihald matvæla. Sem reglu, því hærra sem GI er, því meira er kaloríuinnihaldið.

Samhliða þessu ættir þú að fylgjast með neyslu allra nauðsynlegra efna og snefilefna.

Sérstakar vörur

Þar á meðal vörur sem eru leyfðar og þær sem valda ekki miklum sveiflum í blóðsykri.Ekki er vitað til þess að prótein og fita auki glúkósa.

Á hverjum degi þarftu að neyta 400-800 g af ferskum og ósykraðum ávöxtum, berjum og grænmeti. Í stað venjulegs salts er betra að nota sjó og joð. Frá sælgæti geturðu borðað pastille, hlaup og margs konar brauðgerða.

• ferskir ávextir og ber (bláber, brómber, perur, rifsber, epli og sítrusávöxtur),
• grænmeti (laukur, hvítkál, belgjurt, næpur, eggaldin, kúrbít, grasker),
• sveppum
• korn (bókhveiti, bygg, bygg, hirsi, haframjöl),
• dýraafurðir (kjúklingur án hýði, kalkúnn, kanínukjöt, kálfakjöt, fitusnauð fiskur, egg - ekki meira en 3 á viku),
• mjólkurafurðir (kotasæla, gerjuð bökuð mjólk, kefir, undanrennsli og sojamjólk),
• brauð (rúg, klíð),
• drykki (te, rósaberjasoð, síkóríurætur).

Ef sjúklingur heldur sig við þetta mataræði verður magn glúkósa í blóði stöðugt.

Óæskilegar vörur

Þetta felur í sér matvæli með háan blóðsykursvísitölu. Ef sjúklingur gerði mistök í mat, borðaði eitthvað sem ekki er mælt með, þá er viðbótarinnspýting insúlíns nauðsynleg til að forðast mikla hækkun á sykri.

Ef farið er eftir öllum reglum, og þegar hann borðar viðurkenndan mat, getur sykursýki sjúklingur forðast fylgikvilla. Þetta mun hjálpa til við að viðhalda stöðluðum og lífsgæðum, sem og auka lengd þess.

• ávextir og ber (rúsínur, vínber, fíkjur, döðlur, bananar),
• súrsuðum og saltaðu grænmeti,
• korn (hvít hrísgrjón, semolina),
• dýraafurðir (gæs, önd, niðursoðinn kjöt, afbrigði af feita fiski, saltfiski),
• mjólkurafurðir (sýrður rjómi, bökuð mjólk, ostahnetur, jógúrt),
• hvítt brauð
• ávaxtar- og berjasafa, þetta er vegna skorts á trefjum, þar sem hýði af heilum ávöxtum og berjum er ríkt af trefjum, og sykur er alltaf til staðar í safa í búðum,
• reykt kjöt og krydd, svo og kryddaður matur,
• áfengi
• majónes, tómatsósu og aðrar sósur,
• kökur og sælgæti (kökur, sætabrauð, bollur, sælgæti, jams).

Þessi matvæli hækka ekki aðeins blóðsykur, heldur eru þau einnig léleg í snefilefnum. Þeir eru skaðlegir jafnvel fyrir fólk án sjúkdómsins, svo ekki sé minnst á fólk með sykursýki.

Sýnishorn matseðils fyrir daginn

Hver einstaklingur með sögu um sykursýki ætti að búa til matseðil í 1 dag. Þetta gerir þér kleift að reikna út brauðeiningar (1 XE - 12 g kolvetni), kaloríur og blóðsykursvísitala. Þessi matseðill er hannaður fyrir 6 stakar máltíðir með rúmmál 250-300 mg.

Jafnvel sjúklingar með sykursýki geta borðað bragðgóður, komið með ýmsar samsetningar af vörum og valið það sem þér líkar.

Niðurstaða

Sykursýki er ekki setning. Með því að þekkja listann yfir leyfilegan mat geturðu aðlagað blóðsykurinn, haldið honum á stöðugu stigi og forðast stökk.

Ef sjúklingur kynnir fyrst einhverja vöru í mataræðinu áður en það er, þá er betra að ráðfæra sig við lækni. Þú þarft einnig að mæla blóðsykur reglulega.

Ef öllum næringarreglum er fylgt mun sykur fara aftur í eðlilegt horf og heilsan batnar. Þá gæti sjúklingurinn jafnvel gleymt veikindum sínum.

Sértæki næringar

Sykursýki af tegund 2, reglur um góða næringu:

• Morgunmatur er krafist
• Útrýma löngum hléum á milli mataraðgerða
• Síðasta máltíð - 2 klukkustundir - 2,5 klukkustundir fyrir svefn,
• Maturinn er hlýr
• Borða ætti að vera samkvæmt reglunum - fyrst þarftu að borða grænmeti og síðan mat sem inniheldur prótein,
• Í einni máltíð, ásamt kolvetnum, verður þú örugglega að borða fitu eða prótein, sem kemur í veg fyrir skjót meltingu þeirra, fylgja mataræði,
• Drekka áður en þú drekkur og ekki drekka í því ferli,
• Ef grænmetið er ekki melt í fersku náttúrulegu formi, er mælt með því að hitameðferðin fari fram með bakstri,
• Ekki borða í flýti, þú þarft að tyggja mat vandlega og af borðinu þarftu að fara svolítið upp svangur.

Listinn yfir matvæli er leyfilegur og óheimill til notkunar í sykursýki af tegund 2

Vörur með GI yfir landamæri ættu að neyta í stranglega takmörkuðu formi. Með flóknu námskeiði sykursýki - fjarlægðu það úr valmyndinni.

Vörur sem eru bannaðar til notkunar í sykursýki af tegund II

Sykur (hreinsaður) er í fyrsta sæti í banninu, þó að hreinsaður sykur sé afurð með meðaltal GI yfir landamæri.

En sérstakur eiginleiki sykurs er að það frásogast fljótt úr afurðum líkamans, sem leiðir til mikillar aukningar á glúkósa í blóði.

Sjúklingum með sykursýki af tegund II er bent á að takmarka notkun þeirra á þessari vöru og besta leiðin fyrir þessa tegund sykursýki er að útiloka valmyndina sína alveg.

Skipt er um matvæli með háan blóðsykursvísitölu með gagnlegri

Númer 9 Grunnfæði sykursýki er sérhæft mataræði fyrir sykursjúka 2 af insúlínháðri tegund sjúkdóms, sem er grundvöllur mataræðisins heima.

Mataræðið inniheldur eftirfarandi matvæli:

• Grænmeti - 80,0 grömm
• Ávöxtur - 300,0 grömm
• 200 ml af safa
• 0,5 kíló af gerjuð mjólk,
• Sveppir - 100,0 grömm,
• 200,0 grömm af kotasælu með litla% fitu,
• Fiskur eða kjöt - 300,0 grömm,
• 200 grömm af brauði
• Kartöflur, korn - 200,0 grömm,
• Fita - 60,0 grömm.

Helstu fæðisréttir í mataræðinu eru súpur á léttu kjöti eða léttum fiskasoði, svo og á grænmetis- og sveppasoði.

Prótein ætti að koma með rauðu kjöti og alifuglum, soðnu eða stewuðu.

Fiskimatur - ófitusamur fiskur soðinn með suðu, steypingu, í gufubaði, opinni og lokuðu bökunaraðferð.

Matvæli eru unnin með lágt hlutfall af salti í þeim.

Áætluð mataræði í viku

Daglegt sýnishorn mataræðis mataræði eftir degi:

Árangurinn af réttu sykursýki mataræði

Mataræði sjúklingsins vegna insúlínháðs sykursýki leiðir til þess að efnaskiptaferlið virkar sem best, sem bætir ástand allrar lífverunnar.

Mataræði hjálpar til við að stjórna fituneyslu, ýmis konar kolvetni, sem hjálpar til við að draga úr líkamsþyngd og rúmmáli, sérstaklega á mitti svæðinu.

Líkamleg áreynsla er einnig brennd.

Sykursýki af tegund 2 er veikindi fólks á ellinni, þannig að virkni í lífinu mun bæta líðan og koma í veg fyrir flókna tegund sykursýki.